本报讯(记者陈清)进入夏季,沪上遭遇阴雨期,气温明显升高。上海市疾控中心近日发布的疾病预报指出,6月将进入食物中毒和细菌性痢疾多发季节,市民需特别注意预防肠道传染病和集体食物中毒。
集体食物中毒的常见场所主要是食堂和餐馆,食物中毒的主要原因是生熟食品操作不区分、交叉污染和加工者带菌操作。专家强调,集体单位食堂、餐厅应加强食品卫生管理,注意食品操作卫生。
市民,尤其是学龄前儿童、小学生和青壮年,要特别注意食品卫生。同时,各托幼机构要坚持晨检,及时发现患者,及时隔离治疗。
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