薏米猪蹄汤功效:健脾和胃,祛湿强腰。材料:大麦30克,干净猪蹄半斤左右。做法:将大麦碾碎,猪脚洗净切块。将它们与大麦一起放入砂锅中,加入米酒。姜和1500毫升水,盖好。先用大火煮沸,除去汤面的浮沫,然后小火煮2小时左右;猪蹄煮熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。瘦豆腐汤的功效:用料简单却具有健脾安神的功效。材料:金针菇50克,瘦肉200克,豆腐1块。做法:豆腐切块,金针菇泡水。将瘦肉“沥干”,放入金针菇小火煮一个小时,然后将豆腐放入锅中,加半茶匙盐。海带排骨汤功效:美味又实用主料:排骨、海带做法:将海带浸泡,蒸半小时,取出用水浸泡4小时,泡透,切成长丁。将排骨洗净,入沸水锅中煮熟,捞出用温水浸泡。将排骨、葱、姜片、米酒放入锅中,用大火煮沸,然后用中火煮,然后倒入海带片一起煮。来自:庆春健康
白天喝皇汤煮的绿豆小米粥,拌生菜沙拉,吃时令桃子。晚餐喝番茄鸡蛋皇汤,还有酱牛肉、猪皮凉粉、榨菜炒苦瓜、茭白炒土豆解馋。烤茄子、包子、糙米,一边看足球一边吃杏仁、开心果、枣片等。 5升的紫砂电锅在最小的设置下可以煮近5升的汤,基本没有损失。常规食材是1个猪蹄+近1斤的牛肉馅+1条近1斤的鲫鱼……我们每天晚饭后就开锅,在无人看管的情况下隔夜炖12个小时。早上起来,关火后煮粥刚刚好。这个锅是在大众电器城买的,不到200元。秋冬季节,我们每天煮牛肉+猪蹄+鲤鱼汤,加一点山楂和大枣,白天用它来煮小米+燕麦+红豆粥。我用它来做晚餐的蔬菜汤,味道非常好。