胡萝卜炒木耳家常做法（胡萝卜炒木耳营养价值）

胡萝卜炒木耳的做法大全

材料

腐竹100克

木耳10克

半个胡萝卜

三个葱

两瓣大蒜

葱友六月碗豆瓣酱

适量食用油

[来源材料] 使用量

六月鲜特级原味酱油两勺

一勺味醂鲜蚝油

一勺盐

半水

脚步

1、准备材料

2.提前将腐竹打发泡沫

3.提前将木耳泡发

4、腐竹洗净切段，胡萝卜去皮切片，木耳去蒂洗净。

5.大蒜切碎，葱切成薄片。

6.调酱料：六月鲜特级原味酱油2汤匙，癸醇鲜蚝油2汤匙，盐1汤匙，水1汤匙，搅拌均匀

7.锅中烧热适量食用油，加入蒜粉炒香

8.加入葱和豆瓣酱炒香。

9.加入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒均匀

10.加入酱汁，煮3-5分钟

11.加入葱翻炒均匀即可出锅

胡萝卜炒木耳营养价值

1、主料：黑木耳一根，胡萝卜一根；辅料：油一勺，盐少许。

2、胡萝卜切片，黑木耳泡发后撕成小片。

3.锅烧热，加入胡萝卜片炒，然后加入黑木耳。

4.将胡萝卜炒至微软，加入盐。

5、翻炒均匀，沿锅边淋少许水，烤至汁液减少。

6.将胡萝卜和木耳炒至熟即可食用。

胡萝卜炒木耳视频

准备材料：胡萝卜200克、发木耳150克、姜末10克、精盐10克、鸡粉1茶匙、酱油适量、白糖适量、绍兴酒1汤匙、色拉油适量

2、将去皮洗净的胡萝卜切成薄片，放入碗中备用。

3.将泡发的木耳洗净。

4.将水倒入锅中。水滚后，加入胡萝卜片和木耳，焯水2分钟，捞出沥干。

5、锅中加入油，烧热，先加入姜末炒香，然后加入胡萝卜片和木耳，一起炒香。

6、然后加入绍酒、精盐、鸡粉、酱油、糖，炒至熟，起锅即可。

胡萝卜炒木耳窍门

材料：西兰花半个、黑木耳适量、盐适量、味精少许、大蒜半头、香油少许、水淀粉适量

步：

1、黑木耳提前用温水泡发，除去根部泥沙，冲洗干净，撕成小朵。

2.西兰花去根，掰成小朵，洗净

3.锅中烧水，加入油。将西兰花焯烫，取出放入冷水中冷却。

4.大蒜去皮，拍碎。在锅中加热油，将大蒜炒香。

5.加入黑木耳翻炒均匀。加入西兰花并炒。

6.加盐，加水煮，加少许味精，水淀粉勾芡。最后出锅时，滴几滴香油即可。

胡萝卜炒木耳的禁忌窍门

1、将买来的鲜木耳用水泡一会儿，洗净。

2. 将胡萝卜、木耳、土豆、红椒、青椒、蒜苗、芹菜切丝备用。

3.锅中热油，加入蒜苗和花椒，炒香，沥干余油。

4.加入胡萝卜丝和土豆丝炒至熟

5.最后加入木耳丝、切碎的青红椒、蒜苗和花椒炒2至4分钟。加入适量盐和酱油，翻炒均匀。即可上桌了。

胡萝卜炒木耳家常做法

材料

材料：木耳40克，胡萝卜80克，洋葱100克；

辅料：橄榄油适量、盐适量、味精适量

胡萝卜木耳炒洋葱

1

将胡萝卜洗净，切成片。

2

将木耳泡软，用水焯一下，撕成小片。

3

将洋葱洗净，切成片。

4

锅中热油，将胡萝卜放入锅中，沥干油。

5

锅里再次加热油，炒洋葱。

6

将洋葱炒香，然后将木耳放入锅中翻炒。

7

将胡萝卜放入锅中炒香。

8

加入盐和味精翻炒。搅拌均匀，然后将其从锅中取出并放在盘子上。

尖端

木耳是菌类食品，食用前需焯水。

这道菜的味道很清淡，不宜添加颜色或味道较重的调味料。

胡萝卜炒木耳的做法大全图片

食材：胡萝卜2根、干红辣椒2个、小葱12克、盐适量

实践：

1.将胡萝卜两端切掉。如果有磨碎工具，可以直接磨碎。如果没有的话，也可以手动剪。记得把胡萝卜切成薄片，这样味道更好。

2.干红辣椒切小段，葱切小段。准备好所有材料，开始烹饪。炒锅中加入少许食用油，微冒烟时加入辣椒和半根葱；

3、小火炒出香味，将切好的胡萝卜丝放入锅中，快速翻炒，让胡萝卜丝快速变软；

4、看到变软、躺下时，加点盐调味，翻炒均匀，让胡萝卜丝吸收味道；

5.然后加入剩下的一半韭菜，快速翻炒即可食用。

胡萝卜炒木耳的做法大全窍门

成分

胡萝卜2根，蒜苗1根，大蒜3瓣，盐适量，鸡精少许

步骤1/5

准备食材。

步骤2/5

将胡萝卜切丝，大蒜切片，蒜苗头拍碎，然后切段。

步骤3/5

锅中热油，小火爆香蒜瓣，然后加入胡萝卜丝，让胡萝卜吸干油，然后用中小火炒至熟。

步骤4/5

用锅铲将切好的胡萝卜丝铺在锅周围，这样可以让更多的胡萝卜受热均匀。让切碎的胡萝卜用中小火慢慢煮。每隔几分钟翻炒一下胡萝卜丝，防止它们粘锅。然后盖上盖子，小火煮一会儿。煮和炒多少次取决于胡萝卜丝何时准备好。

最后一步

看到胡萝卜丝变软后，加入适量盐、少许鸡精，翻炒均匀。也可以盖上盖子小火煮一会儿，让胡萝卜丝吸收调味料。搅拌均匀，然后将其从锅中取出。

胡萝卜炒木耳的做法大全视频

2个主要成分：

1 根胡萝卜

黑木耳50克

2种辅助材料：

大蒜8克，红辣椒8克

5种调味料：

油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、醋适量

步骤1

准备食材

第2步

黑木耳开始得早

步骤3

胡萝卜洗净切丝，黑木耳切丝

步骤4

大蒜和红辣椒切碎

步骤5

烧热油锅，待油温80%热时，加入大蒜和红辣椒炒香

步骤6

倒入胡萝卜丝和黑木耳

步骤7

加入少许盐、酱油、醋、花椒翻炒3分钟

步骤8

从锅中取出

胡萝卜炒木耳好吃吗

步骤/方法1

将120克猪肉切成薄片，加入生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉、生淀粉少许。

步骤/方法2

拌匀，加入一勺食用油，腌制十分钟。

步骤/方法3

黑木耳35克提前泡软，撕成小片。芹菜120克洗净，剪去老根，切成斜段。胡萝卜半条切片，准备适量蒜片、姜丝。

步骤/方法4

锅中倒入适量食用油烧热，放入腌制好的肉片炒至变色，备用。

步骤/方法5

锅中留底油，加入蒜片和姜丝，小火炒香。

步骤/方法六

然后加入芹菜、木耳和胡萝卜，大火快速翻炒一分钟。

步骤/方法七

加入一勺生抽、一勺蚝油和少许盐，炒至焦黄。

步骤/方法8

最后将炸好的肉片倒回锅中，翻炒均匀即可关火。

步骤/方法9

将成品电镀

胡萝卜炒木耳有什么功效

炒胡萝卜木耳的热量（以100克可食用部分计）为85大卡（355千焦耳），单位热量较低。每100克炒胡萝卜木耳的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人维持健康每日热量摄入总量的3%左右。