如何使用大葱
大葱可以生吃,也可以煮熟吃。生吃时,可将大葱洗净,切成段,加入沙拉中;烹饪时,大葱可以切成小段或切碎后添加到各种菜肴中。
葱白的功效与作用
(1)补肾壮阳:大葱含有丰富的锌,可以促进人体内睾酮的分泌,从而起到补肾壮阳的作用。
(2)预防感冒:葱中含有挥发性辣椒素、硫化物等物质,具有抗菌、消炎、解毒等功效,能有效预防感冒。
(3)降低胆固醇:大葱含有大量纤维,可以降低胆固醇,预防心血管疾病。
(4)促进消化:大葱含有丰富的粗纤维,可以促进肠道蠕动,增进食欲,促进消化。
吃大葱的注意事项
(1)大葱色白,性温,易上火,不宜过量食用。
(2)大葱含有硫化物等物质,容易引起口臭和肠胃不适。敏感过敏体质的人应慎食。
(3)大葱含有一定量的草酸、草酸盐等物质,长期大量食用可能影响人体健康。