何首乌是中药中的常用药材。具有滋补肝肾、养血补气、乌发的作用。对于白发问题,何首乌有一定的治疗作用。
何首乌的主要成分是多种萜类化合物和黄酮类化合物,其中最主要的是花青素,具有乌发功效。氰苷可以促进黑色素细胞的生长和活力,从而使头发变黑。
除了外用何首乌洗发水外,内服何首乌也能促进黑发的生长。以下是两种以何首乌为主料的药方:
何首乌炖鸡汤
材料:何首乌30克,淮山30克,枸杞10克,鸡肉适量。
做法:将鸡肉切块,焯水去血沫,将所有材料放入炖锅中,加适量水,大火煮沸,然后转小火慢炖持续2个小时。
功效:此汤具有滋阴补肾、补气血、乌发的功效。
何首乌红枣粥
材料:何首乌20克,红枣10克,黑米50克,糯米50克,水适量。
做法:何首乌、红枣洗净,黑米、糯米洗净,浸泡30分钟,加适量水,大火煮沸,转小火慢火熬成粥。
功效:此粥具有滋补肝肾、益气血、润肤乌发的功效。
需要注意的是,何首乌虽然可以促进黑发的生长,但并不适合所有的白发。如果白发是遗传或疾病引起的,需要在医生的指导下治疗。另外,不宜过多食用何首乌,以免发生不良反应。