脚气病宜食物品

脚气患者应该吃以下食物。

米糠

含有丰富的维生素B1，脚气患者要多吃、常吃。唐孙思邈《千金翼方》年记载：“治脚气常做如下：米糠五升，水一桶，煮米粥七升，不许我吃。

"中国药科大学的叶菊泉教授曾介绍说；"麻痹性或心悸型脚气：麸皮(米糠)90-150g，水2碗，煎至1碗，去渣，加红糖，每日2次。“对于有脚气水肿的孕妇，叶还介绍了用糯米糍祭祀，发芽小麦等量。

磨成1个饺子蒸熟食，一天吃3~5个饺子。

小麦

又名麸皮、小麦皮。《药物图考》里说小麦含有一种维生素，有安神的作用。现代医学证实，麦麸中含有大量的维生素B1，可预防脚气病和末梢神经炎。对于脚气水肿，民间习惯将麦麸煎至焦黄。

加入适量红糖，拌匀，服用枣汤，每次60克，每日两次，相当有效。

豌豆

湿脚气和干脚气都要吃，《圣济总录》年宋代就有“提肩平喘治脚气”的记载。类似于湿性脚气病的气短现象，可以经常用青豌豆煮清淡的食物。

花生

根据《现代实用中药》的记载，花生适用于脚气患者，并介绍了一种方法：“脚气：生花生15g(作服用)，红豆15g，红枣15g，煮开后饮用，每日数次。”

红豆

能利尿消肿、解毒祛湿、健脾益气，适用于脚气、水肿人群。《圣济总录》年有记载，赤小豆主要与紫苏叶、桑树根皮同用，治“脚气气短，小便涩涩，周身浮肿，双足胀气，化为水”。根据症状描述，

类似混合型脚气的严重程度。《食疗本草》中也说：“用鲤鱼烂煮，可治脚气、腹部浮肿。”民众常用赤小豆60 ~ 120克，每天煮两次，连续几天食用。或者用小豆60克，冬瓜250克。

煨着一起吃。

薏苡仁

能健脾利湿。《食疗本草》早有记载可以“干湿脚气”。《本草正义》还说：“薏苡仁，味甘淡，能益关节，除脚气，治痿、拘、湿、痹，消水肿、消疼痛。

“《药品化义》还说：“如果用它来治脚气，那就无效了。“它特别适合有脚气水肿的人。

大豆

富含蛋白质，是一种植物蛋白含量较高的食物，还含有多种维生素。大豆可制成豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干等豆制品，适用于防治脚气。

田螺

能清热利湿。《本草拾遗》云：“烹食利便，脚气上冲，脚手肿。”蜗牛富含蛋白质和一定量的硫胺素，特别适合脚气水肿。

青鱼

富含蛋白质和丰富的维生素B1，能益气祛湿。《食疗本草》年：“黑鲱鱼和韭菜煮熟，治疗脚气，疲劳和精神健康。”《开宝本草》还说：“鲱鱼治脚气、燥湿。”所以，不管是湿的还是干的脚气，

都适合吃。

鲤鱼

它能利尿、消肿、补虚，是一种高蛋白饮食。《本草纲目》中指出：“鲤鱼好小便，故可消肿消脚气。”特别适合有脚气和水肿的人。

冬瓜

能利水，含有多种维生素，冬瓜中的钠含量也低。所以特别适合脚气水肿的人。可以用冬瓜50~500克煮成浓汤，每天喝2~3次。也可以选择冬瓜皮的开水喝。

水盆

具有化痰、软坚、利湿的作用。它不仅含有大量的蛋白质，还含有较多的硫胺素。《本草纲目》云：“脚气的人要吃。”《随息居饮食谱》还说：“紫菜除脚气。

《现代实用中药》还明确指出：“紫菜治湿性脚气。”

豇豆

贝贝里是由于膳食中缺乏维生素B1引起的。豇豆不仅含有22%的蛋白质和55.5%的淀粉，还含有大量的维生素B1、维生素B2和烟酸，因此患有脚气病的人应经常食用。

马奶

马奶酒是由马奶酒经发酵制成的，具有养血润燥、清热止渴的功效。当地人称之为“克木斯”，适合有脚气的人。这是因为马奶只发酵，不煮沸，所以维生素B族几乎没有被破坏。

难怪哈萨克族牧民一年很少吃几次蔬菜水果，却很少患脚气，因为他们经常喝马奶和马奶酒。

青蛙肉

性凉，味咸，能补虚利水。而且，蛙肉是一种高蛋白食物。每100克青蛙肉中同时含有约11.9克蛋白质和维生素B1。所以患有脚气的人，尤其是下肢水肿的干性脚气，要适当食用。

甲鱼

性平，味甘，为清养之品，有滋阴补虚、软坚之功。《千金食治》认为甲鱼肉可以“治脚气”。《本草纲目》还说“吃药治脚气。”根据现代研究，甲鱼含有大量的维生素B1。

100克甲鱼中，硫胺素(又称抗脚气维生素)为0.62毫克。这说明古代医生说“治脚气”是有科学依据的。

蜘蛛肉

性寒，味甘咸，能清热利湿解毒。根据前人的经验，湿脚气的人要适当食用。如《日华子本草》中认为“蛤蜊利小便，清热下行，脚气湿毒”。王孟英《随息居饮食谱》还说它“清湿热，治脚气”。

现代《中药大辞典》也认同蛤肉“治湿毒脚气”的理论。

鳝鱼

也被称为鳗鱼。性平，味甘，有补虚祛风湿之功。唐代食医孟玮认为“湿脚气，人吃有益。”《本草汇言》还包含：“鳗鱼鱼，患有风湿病和脚气的人经常吃，渐渐就有了效果。”所以，脚气患者要经常吃。

干贻贝

本品能补益肝肾、益精血、消瘿。根据现代研究，贻贝含有大量的B族维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B12等。因此，不仅适用于口角炎、舌炎、贫血的人，也适用于缺乏硫胺素的脚气患者。

鳢

也被称为蛇头和高脚杯。性寒，味甘，有健脾利湿的作用。很早以前常就认为：“给有脚气的人做食物是有效的。”王庆孟赢也说：“鱼性甘寒，水中游，小腹浮肿，脚气。”所以，脚气患者，尤其是脚气水肿患者，吃好。

木瓜

根据古代医生的经验，有脚气的人，不管是干性还是湿性，都要吃。比如《魏氏家藏方》有治一切脚气的木瓜丸。《圣惠方》还含有“治湿脚气”的木瓜丸。

《傅家秘宝方》有“治脚气冲心”的木瓜粉。《证治准绳》有一些名方，如纪明散，能治脚气痛，男女皆可服用。

槟榔树

根据古代医生的经验，脚气的人吃点槟榔还是挺合适的。如《脚气论》中指出：“槟榔治脚气、水气浮肿。”《简要济众方》还介绍：“治脚气冲心：白槟榔一颗，最后一颗，

用童子小便、生姜汁、温酒共半盏调，只作一服，无时服。”

百合

根据古代医家经验，脚气患者宜食之。如清代食医王士雄指出：“百合下平脚气，上理咽喉。” 《药性论》 中也有百合“治脚气”的记载。

慈姑

由于慈姑中含有多量的B族维生素，其中维生素B1、维生素B2的含量均很丰富，常食之可以防止脚气病。所以，已患有脚气病者，食之颇宜。

紫苏叶

为药食两用之品，民间常用之作调味佐料。性温，味辛，有理气散寒作用，并含有芳香性挥发油。古代医家常认为脚气病人宜吃。

《日华子本草》 《药品化义》 等医著中均有紫苏叶治“湿热脚气”的记载。从现代医学来说，它也含多量的维生素B1，故脚气病患者食之亦宜。

食茱萸

为南方常用调味香料。性温，味苦辛，有温中燥湿的作用。根据前人经验，脚气病人宜食之。如《食疗本草》 中曾介绍：“治脚气冲心：食茱萸和生姜煮汁饮之。”

小茴香

性温，味辛，能温散寒湿。根据前人经验，无论干性脚气病还是湿性脚气病，皆宜食之。如《日华子本草》 中即有小茴香“治干、湿脚气”的记载。

《玉楸药解》 《随息居饮食谱》 也都说它能“治脚气”。所以，患有脚气病之人，常以小茴香作为调味食品，最为适宜。

大茴香

为常用的五香粉成分之一。性温，味辛甘，能温阳散寒。根据前人经验，患有脚气病者宜食之。如明代医家陈嘉谟就说它“主干、湿脚气”。 《医林纂要》 中也有大茴香“舒筋，下除脚气”的记载。

清黄宫绣还说：“干、湿脚气，服皆有效。”因此，脚气病患者常吃些含有大、小茴香的五香粉，颇为适宜。

玉米须

性平，味甘，能利水、泄热。 《河北药材》 中还说它“治水肿性脚气”。 《中药大辞典》 中也认为玉米须能“治脚气”。因此，凡脚气病患者，宜食之。

脚气病患者还宜常吃小米、玉米、高梁、面粉、荞麦面、大米、核桃仁、葵花籽、牛奶、猪心、猪肝、猪瘦肉、猪腰子、牛肝、羊肝、鸡肝、鸡心、鸭肝、黄鳝、海带、白菜、马铃薯、黄花菜、毛豆、蘑菇、木耳、柑橘、紫葡萄、鲜枣以及海蜇、泥鳅、啤酒、黄酒和葱、椒、姜等。