中藥該如何熬
来源： 药材童子
发布时间：2023-12-27 21:55:16
中医治病主要靠煎汤。但由于其性质不同，煎服方法也有差异。所以煮中药的时候，根据药物的性质掌握好温度和时间是非常重要的。
对于轻辛类药物，这类药物多为治疗外感疾病的止汗药，包括花、叶、全草等。其中藿香、豆蔻、薄荷、砂仁往往必不可少。这类药清淡发散，气味芳香，含挥发油较多，常温下易挥发。与此同时，
它们的沸点很低，长时间烹饪后很容易挥发其有效成分。所以煎药时间要短，宜用猛火(大火)快速煎，可使水分迅速蒸发，药汁浓缩。一般来说，第一次煎药需要10分钟左右，滤出汤剂大约需要3-5分钟。
如遇滋补调理类药物，需延长熬制时间，用文火(小火)慢慢熬制。这类药物多为调理气血阴阳的滋补品，含有大量的营养成分，如人参。煎煮时，第一次煎液煮沸30-60分钟。
滤出汤汁；第二次煎煮再煮20-30分钟。文火可以充分溶解汤中的药物成分，达到最佳疗效。
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用户评论
终于有人写了！我都好久没找到靠谱的中药熬制教程了。感觉市面上的那些都太简单粗糙，关键是哪个环节需要多注意？
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熬煮中药确实是一门技术活，跟平时的做菜不一样。火候、时间、甚至器具的选择都有讲究吧？能不能详细说说这些细节啊！期待后续分享。
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其实我之前也喜欢自己熬中药，但是总担心熬制不好影响药效，而且每次都觉得很麻烦…感觉还是买成品方便一些，但也确实是有点舍不得那些贵的成品。希望你能多分享一些小技巧，让熬制变得更简单！
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我觉得熬中药这个方法挺不错的，毕竟是自己用上好的药材，控制的好一些。但是我也同意，很多细节确实让人头疼，比如水该怎么加、火候要怎么掌控等等？希望你能够多分享一些实用的知识点！
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对“中药”这种东西一直很迷信，自己熬煮的话感觉效果一定比那些袋装的好了吧？！期待你的详细指导，让我也试试看看！
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熬中药要考虑很多因素，比如人体的状况、季节变化等等。这篇文章看起来很有深度，希望能对我的实践有所帮助。
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我觉得熬中药太麻烦了，不如去药房买成品吧，省时省力。而且专业的医院配比好控制啊！
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自己熬中药需要懂一定的药理知识才能保证安全有效，这篇文章看起来不错，能提供一些入门级教程吗？希望能让更多人了解正规的熬制方法。
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这个标题写的很好很有吸引力啊！感觉就是专门写给像我这样想尝试自己熬中药的人来的。期待你的详细讲解！
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熬中药虽然麻烦，但确实比那些精制加工的中药安全多了，至少我知道自己在用什么药材！希望你能分享更多关于不同药材的功效和搭配方法。
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中药熬煮的方法有很多种，要根据不同的功效选择合适的。我觉得这篇文章能提供很多参考信息，对新手来说很有帮助！
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我最近一直在研究中医养生，打算自己熬中药来调理身体。你的文章恰逢其时，希望能学到更多关于熬制方法的细节和技巧！
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每次看到别人说自己熬煮中药效果很好，我就想试试看…但我不知道从哪开始学习好呢？这篇文章看起来很不错，能解决我的困惑吗？
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熬煮中药这个事情我觉得还是需要专业人士指导好一点，很多细节都不太懂啊！希望你能分享一些你熬制经验里的注意事项和常见问题解决方案。
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说实话，我对中医一直比较陌生。你的文章能解释一下“中药该如何熬”吗？希望能让我对它有更深入的了解！
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熬中药确实是个考验技术功底的事情吧！我觉得需要学习很多关于不同药材的知识。希望你能分享更多关于药材认识和辨别的方法！
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我一直觉得中药功效很大，但很多人都会说自己不懂怎么好好熬煮？感觉这个系列很实用，希望能详细讲解哪种时候用什么药材熬最合适!
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我觉得这篇博文很好，能帮到很多想要尝试自我熬制中药的人！希望你能分享更多关于用料、火候控制以及观察变化等实践经验！
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