人参炖鸽子的做法大全（人参炖鸽子的做法大全视频）

1. 人参炖鸽子的做法和功效

方法1

原料：野鸽2只，野山参10克，红枣10枚，枸杞5克。

调料：汤500克，味精、葱、姜、盐、锡纸适量。

实践：

1）将乳鸽放入水盆中，淹没5分钟。除去毛发及内脏，放入滚烫的热水中除去血水，洗净后使用。将野山参洗净，用水轻轻打出泡沫；将红枣、枸杞洗净，用温水打出泡沫。

2、取一个瓦锅，放入高汤中，加入乳鸽、人参、大枣、枸杞、生姜、葱，用锡纸封口，放在炭火上，小火煮5至6小时。撕掉锡纸，不要选葱、姜。加入盐、味精和胡椒粉调味即可食用。

（乳鸽应用水淹死，不宜宰杀。如果用土锅和木炭煮，营养和味道会更好。）

练习2

1、人参切片，鲜鸽肉切下，放入大碗中，撒少许盐和味精。

2、倒入水（极少量的水，浓缩汤就是精华），用保鲜膜将材料密封在碗里

3.放入高压锅并盖上高压锅盖。

4.高压锅炖的很快，30分钟就够了。

5、美味的人参鸽子汤就做好了。只要喝一口就能让你精神振奋。根据个人喜好，还可以添加枸杞和红枣来强身健体！

6）鸽子肉具有补肾肝、益气血、清热解毒、生津止渴等功效，具有强身健肾、激发元气、健脑的作用。补益精神、提高记忆力、降低血压、调节人体血糖、滋养肌肤、美白肌肤。青春、长寿

2. 人参炖鸽子的做法大全

灵芝炖乳鸽是滋补汤品，食材搭配可增加口感和营养价值。以下是一些常见组合的建议。

1、人参）人参也是常用的滋补食材。用灵芝和乳鸽一起煮汤，可以提高汤的营养价值。

2、枸杞：枸杞具有明目、养肝的功效。灵芝与鸽子一起炖，可以增加汤的味道和营养价值。

3、红枣：红枣富含多种维生素和矿物质。用灵芝和乳鸽一起煮汤，可以增加汤的甜味和营养价值。

4、黑木耳：黑木耳含有丰富的铁质和蛋白质，可以提高汤的口感和营养价值。

5、莲子：莲子有滋补益气的功效。与灵芝鸽子汤一起浸泡，可提高汁液的口感和营养价值。

需要注意的是，不同的食材需要根据不同的体质和身体状况来搭配，所以在搭配食材的时候，需要根据自己的情况来选择。同时，灵芝炖乳鸽属于滋补汤品，不宜过量食用。

3. 人参炖鸽子的做法和功效禁忌

天麻炖乳鸽

材料

所需材料：鸽子1只，枸杞1勺，天麻粉1勺，红枣6颗，人参，生姜3片，盐少许，料酒适量，葱少许。

1、先将乳鸽洗净，然后切成两半，锅中放入冷水和姜片，待水沸腾后关火，倒掉热水。这一步主要是为了保持汤汁新鲜。

2.将锅内的水沥干后，再次加入冷水，继续用大火煮沸。大火烧开后，加入莲子、大枣、人参、天麻，煮一个小时。

3、香汤炖好后，可以加入一些调味料和盐。极其美味，鲜嫩爽口，对女性来说也非常滋补。建议不要经常吃，隔几天吃一次，还是很好的。

4. 人参炖鸽子汤

方法一：蘑菇鸽子汤

材料：鸽子一只，香菇适量，油适量，盐适量，酱油，料酒适量，白糖适量，高汤适量，葱适量，姜块，蒜片，花椒适量、八角、味精、芝麻油

实践：

1）鸽子洗净，切块，香菇泡发，去根洗净；

2）锅中放油烧开，加入鸽子块炒至变色，加入香菇、盐、酱油、料酒等翻炒片刻，然后加入少许糖、高汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，焖后加入味精，最后淋上香油。

做法二：川蚬生梨炖乳鸽汤

材料：贝母10克，生梨2个，乳鸽1只，盐、酒、姜适量。

实践：

1）鸽子去内脏，洗净，贝母洗净，生梨去皮去核，切块；

2）加入盐、酒、姜等调味料，一起加水煮。煮熟后即可食用。注意控制火候。

5. 人参鸽子汤怎么炖好喝又营养

制作方法：将乳鸽切成小块，焯水，人参洗净，肉桂洗净，姜切片备用。

将水、桂皮、乳鸽、人参、姜片放入锅中，用大火煮沸，然后转小火，煮35分钟，调味即可。具有益气生津、清补阴的作用，适宜养生。

6. 人参炖鸽子的做法和功效视频

准备材料：

鸽子1只，鲜人参1根，莲子20颗，玉竹15克，党参10克，黄芪10克，枸杞5克，生姜5片，料酒1勺，盐3克， 6个鹌鹑蛋。

制作方法：

1、整羽鸽子；乳鸽去头尾，洗净，加水和姜片浸泡30分钟。

2、黄芪、玉竹、党参分别浸泡30分钟。莲子只需要冲洗一下，不需要浸泡。鹌鹑蛋提前煮熟，剥去壳。

3、除枸杞外，将所有材料放入炖锅中，加入1勺料酒。

4、加入纯净水至与鸽子同等水平。

5、放入炖锅中，小火煮2个半小时。 15分钟后，将枸杞放入炖锅中，加入适量的盐。

6.您可以享用原汁原味、滋补的人参鸽子汤。味道鲜美，汤汁浓郁，香气扑鼻。

7. 人参煲鸽子下什么材料

三仙禽参汤原料：母鸡1200克，麻雀50克，鸽肉250克

三仙禽参汤材料：人参5克

三仙禽参汤调料：盐5克，姜5克，葱10克，黄酒10克

三仙禽参汤的制作方法：

1、宰杀麻雀、鸽子、母鸡，除去羽毛和内脏，清洗干净；

2、将人参放入麻雀腹中，将麻雀放入鸽腹中，将鸽子放入母鸡腹中；

3.加入盐、姜片、葱、黄酒煮至熟。

8. 人参炖鸽子的功效与作用

中考学生可以吃人参炖鸽子。为了通过中考，中学生们没日没夜地学习，在学校加班，回到家还要学习很长时间。这会导致身体疲劳，甚至精神不振。人参炖鸽子有很大的滋补作用，可以提高学生的体质。

有足够的能量通过考试，所以中学生可以吃人参炖鸽子。

9. 人参炖鸽子的做法和功效与禁忌

原料：红参10克，鹿茸片10克，鸽子1只，蘑菇20克，火腿肠30克，玉兰片30克。调料：料酒25克、盐5克、味精3克、姜5克、葱10克、花椒3克

实践：

1、鹿角用15克料酒浸泡过夜；将鸽宰杀，除去毛、内脏、爪，入沸水锅中煮，除去血水；姜松开，葱切段；将火腿切成薄片；将蘑菇洗净，切成薄片；将玉兰片洗净，切成薄片。

2、将乳鸽、红参、玉兰片、香菇、姜、葱、火腿放入炖锅中，加入料酒和清汤。

3、将炖锅大火烧开，撇去浮沫，然后小火煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀即可食用。