羊腰子/肾的做法大全 羊腰子做汤的做法大全

羊肾，即羊肾，是一种常见的食品配料。其实，羊肾也是一种传统中药材。据《日华子本草》记载：“补虚、耳聋、弱阴、壮阳、养胃、止小便”。治虚弱盗汗。可见，羊肾是一种非常好的补肾壮阳药材。

羊肾/腰子的做法大全

羊肾黑豆杜仲汤

配方：羊肾100克，杜仲15克，黑豆50克，生姜适量，菖蒲10克。

做法：将羊肾剖开，去掉筋膜，洗净，放入沸水中浸泡3分钟，备用。将杜仲、黑豆、姜片、菖蒲煮30分钟，加入羊肾，小火煮至熟。

这种羊肾的制作方法，具有补肾气、补精、补肾、填精、开神等功效。可用于肾精亏虚引起的耳鸣、耳聋等症状。

枸杞炖羊肾

配方：羊肾300克，羊肉（瘦肉）500克，枸杞50克，葱、料酒、生姜、味精、盐适量。

做法：将羊肾剖开，除去筋膜，洗净切片，羊肉洗净切块。将羊肾片、羊肉放入锅中，加入适量水，用武火煮沸，撇去浮沫，加入枸杞、葱、姜，用小火煮至熟烂，然后加入料酒、味精、盐适量。

这种制作羊肾的方法，可以补肝肾、强筋骨。

肉苁蓉炖羊肾

方药：羊肾1对，肉苁蓉30克。

做法：将羊肾剖开，除去筋膜和腺体，洗净；将肉苁蓉洗净切片。将羊肾、肉苁蓉放入锅中，加水，大火煮沸，然后小火煮20至30分钟，至羊肾熟软为止。肉苁蓉去片，加适量胡椒粉、味精、精盐调味。

这种羊肾的制作方法，具有补肾、壮阳、益精、润肠的功效。可用于治疗阳气虚弱所致的肾虚劳损、阳痿、腰膝酸软、耳聋、夜尿频、便秘等。

羊肾汤《圣济总录》

做法：羊肾1对（去筋膜切碎）、葱1把（切碎）、生土豆4两（去皮）、姜1分（切碎）。

做法：照常熬汤。空腹吃。

这种用羊肾的方法可以治疗肾虚引起的耳聋、耳鸣。

羊肾怎么吃补肾？

枸杞羊肾粥《圣济总录》第189卷

配方：羊肾1对（切碎）、枸杞叶1斤、大米3块、葱梗14根。

做法：切细，加五味，照常煮粥。空腹吃。

此羊肾法可治疗阳气不足、腰足疼痛、五劳七伤等症状。

海马猪背羊肾汤

配方：羊肾3个，海马35克，猪脊髓300克，红枣4颗（去核），生姜2片，盐少许。

做法：将羊肾剖开，除去筋膜和腺体，洗净。海马和猪脊髓用水清洗。将生姜洗净去皮，切成两片。红枣洗净，去掉果核。将以上材料一起放入炖锅中，加适量水，小火煮4小时左右，加盐调味即可。

这种用羊肾的方法，具有补肾壮阳、益精补肾阴的功效。适用于肾虚早衰、记忆力减退、精神疲倦、腰脚无力、性欲减退等。

肉苁蓉羊肾粥《圣济总录》

配方：羊肾1对，肉苁蓉15克，灵石20克，羚羊角片15克，薏苡仁20克。

做法：将肉苁蓉用酒洗净去土，与羚羊角片、灵磁一起水煎，去渣，取汁。将羊肾剖开，除去筋膜，切细，与薏苡仁一起入药汁中煮成粥。

这种羊肾的制作方法，具有补肾平肝、强身补虚的功效。适用于肝肾亏虚、体质虚弱、面色黄黑、鬓发枯焦、头晕耳鸣等病症。

羊肾酒

配方：生羊肾1对、淫羊藿4两（用铜刀去边，入羊油炒）、桂圆肉4两、沙园蒺藜4两（纸上轻炒） 、仙茅4两（将糯米泡在汁中，去掉红汁）、薏米4两。

做法：用迪化烧酒20斤，浸泡7天。随时按量饮用。

这种制作羊肾的方法，具有补肾阳、强筋骨、益气血、补精髓的功效。