豇豆角的做法大全,豇豆角怎么做好吃,豇豆角的家常做法

豇豆是一种营养非常丰富的蔬菜。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康非常有益。豇豆的制作方法也有很多，可以炒、煮、炖等，下面介绍一些豇豆的制作方法。

豇豆炒肉片

配料：豇豆、瘦肉片、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽

做法：

1）将豇豆角洗净切段备用。

2) 将瘦肉片切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。

3）锅中加入油，加入葱、姜、蒜爆香，然后加入肉片炒至变色。

4）加入芸豆继续翻炒，加少许水煮5分钟。

5）最后加入老抽调味即可。

豇豆汤

材料：鲫鱼头、豇豆角、姜片、葱段、盐

做法：

1）将鲫鱼头洗净备用。

2) 锅中加水煮滚，加入鲫鱼头、姜片和葱煮10分钟。

3）豇豆洗净切段，放入锅中继续煮5分钟。

4）最后加入盐调味即可。

豇豆炒鸡蛋

材料：豇豆角、鸡蛋、盐、生抽

做法：

1）将豇豆角洗净切段备用。

2）将鸡蛋打散备用。

3）锅中加油，放入豇豆角翻炒至变色。

4）倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。

5）最后加入盐和生抽调味即可。

豇豆红烧肉

配料：五花肉、豇豆、葱、姜、蒜、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、盐

做法：

1）五花肉切小块备用，焯水去血备用。

2）锅中加入油，加入葱、姜、蒜爆香，加入五花肉块炒至微黄。

3）加入料酒和八角香叶继续煸炒。

4) 加入豇豆和适量水，煮滚后转小火煮20分钟。

5）最后加入生抽、老抽和盐调味即可。

豇豆蒸鱼

材料：草鱼、豇豆角、姜片、葱段、盐、料酒

做法：

1）将草鱼洗净备用。

2）将豇豆角洗净切段，姜片和葱段备用。

3) 将草鱼放入盘中，加入姜片和葱段，然后加入豇豆。

4）加入适量盐和料酒，蒸15分钟。