有“四季药”之称的茯苓有什么好？搭配三种食物，祛湿效果加倍

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茯苓是一种药食同源的食品。商家把茯苓磨成细粉，再做成各种小吃，如茯苓饼、茯苓馄饨、茯苓糊等，营养价值很高。茯苓具有利水渗湿、宁心安神、健脾的功效。一句话，

茯苓有很大的药用价值。

茯苓之神在哪里？

1.健脾

茯苓能补脾，健脾益气。与苍术、白术等中药相比，茯苓的健脾作用不是很强，但常用于治疗脾虚。从中医的角度来说，脾主运化，脾虚会引起运化虚弱，从而导致湿，所以脾虚者会伴有湿浊。

脾虚的人除了补虚，还需要排除体内的瘀湿。茯苓是最好的选择之一，可与其他健脾药物配伍，如党参、黄芪，以及山药、人参等。

2、利尿

茯苓能利尿，滋润身体。无论哪种因素引起的水肿、排尿困难、身体沉重、侧身困难，都可以用茯苓进行调理。自然界的茯苓呈粉末状，特别细腻，分子小，密度细，所以吸水能力强。水支持生命活动，

但体内水分过多会影响阳的毛发生长，从而诱发疾病。在这种情况下，茯苓可以用来排出体内多余的水分，改变水循环。

3.镇静安神

茯苓具有宁心安神的功效，常用于治疗心神不宁，缓解记忆力减退、失眠多梦、心悸等症状。虚实皆可选茯苓。

茯苓与补心血、补心气的中药配伍治疗虚证；痰湿或浊、瘀血、痰浊可损伤心神，茯苓亦可。

茯苓配什么祛湿比较好？

1.黄芪

黄芪性温，味甘。除益气固表外，还能利水生肌。它常用于治疗气虚症状，如自汗、水肿和疲劳。土茯苓能解毒祛湿，还能利关节，常用于治疗湿滞引起的症状。

还能缓解脚气、疥疮等症状。茯苓、黄芪、猪骨做成汤，可以达到健脾益气的效果，祛湿效果更好。

2.陈皮

陈皮是祛湿健脾的药。与茯苓同用，既能健脾利湿，又能清除体内多余的脂肪和痰液。将陈皮和茯苓一起放入杯中，加入开水冲泡，炖5分钟供后人喝茶，特别适合女性。

3.薏苡仁

薏米属于健脾祛湿的成分。把薏米和茯苓做成粥，早晚各喝一次，祛湿健脾的功效加倍，还能达到瘦身减肥的效果。将茯苓和薏苡仁洗净，薏苡仁预先用水浸泡120分钟，

然后一起放入锅中加水。大火煮沸后，用小火将大麦煮至熟透。最后加入冰糖调味。

技巧

总之，茯苓有很强的药用和食用价值，但并不适合所有人群，尤其是阴虚火旺者。因为阴虚火旺的人津液少，影响阳气生发。茯苓有利水渗湿的作用，阴虚火旺的人吃了茯苓会变得更燥。

这样会进一步加重症状。

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