答案是;海马通常与人参、枸杞一起泡酒。
海马又名“龙螺子”。鱼纲,海龙科。头部与躯干呈直角弯曲,身体被角环包裹,形似披甲战马,故名。它移动缓慢,以浮游甲壳类动物为食。它产于中国沿海,可用作中药。
准备材料:新会陈皮1/3个、海马30克、海龙4条、刺骨500克、蜜枣2个、黄豆50克、盐适量、田七片适量
1.将准备好的骨干和姜片放入锅中焯水,洗净备用。
2、海龙、海马用清水稍微冲洗一下,放在盘中待用。
3、鱼鳃提前泡一小时,洗去灰尘。
4、准备好的黄豆、陈皮、蜜枣稍微冲洗一下。
5.锅中烧开约2L沸水。水烧开后,准备以上材料
鲜人参灵芝汤更好
1、鲜人参黄芪乌鸡汤材料:鲜人参1根,麦冬1克,黄芪5克,乌鸡200克。做法:小碗中加水20毫升,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,大火煮沸,小火煮2小时,加入精5~8克盐,喝汤,吃肉。
2、鲜参桂圆排骨汤材料:鲜参1根,玉竹10克,桂圆肉10克,排骨200克。做法:小碗中加水20毫升,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,大火煮沸,小火煮2小时,加入精5~8克盐,喝汤,吃肉。
3、鲜参枸杞乌鸡汤材料:鲜参1根,巴戟天10克,枸杞15克,乌鸡200克。做法:小碗中加水20毫升,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,大火煮沸,小火煮2小时,加入精5~8克盐,喝汤,吃肉。
4、鲜参灵芝补汤材料:灵芝15克,红枣20克,枸杞24克,鲜参1枚(50克),排骨300克,盐适量。做法:将灵芝等药材放入6000毫升水中浸泡10分钟左右,装入布袋中,扎紧口,然后加入排骨,小火煮3小时。去掉布袋,加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤。
5、鲜参花菇汤材料:鲜参1根,干花菇5朵(约20克),生姜1片。做法:鲜人参洗净,干香菇泡发,去蒂。将新鲜人参、蘑菇、生姜放入炖锅中,加入适量纯净水。用保鲜膜密封并蒸2小时。加入盐和其他调味料调味。
北方男人会加一些枸杞、人参、桂圆、红枣等来熬羊肉汤。有时还会加几片冬瓜,上桌时还加点香菜沫。味道鲜美,营养丰富。
材料
「冰鲜土鸡一只」、「长白参一枝」、「糯米四两」、「枸杞二十颗」、「红枣十五颗」、「生姜两片」、「盐一茶匙」 ,“两茶匙玫瑰酒”
实践
步骤1
1: 1.先将糯米洗净,用水浸泡2小时。
第2步
2: 2、红枣、枸杞洗净,然后泡一会儿。
步骤3
3: 3. 切掉鸡头、鸡尾、鸡脚。用水清洗外部和内部
步骤4
4: 4、将泡好的糯米、红枣五颗、枸杞子十粒塞进鸡肚里,然后用牙签封口。
步骤5
5: 5、烧开一锅水,加入姜片煮十分钟,然后加入鸡肉、人参和剩余的红枣、枸杞,大火煮十分钟。加入盐,中小火煮约2小时,然后关火。
步骤6
6: 6. 打开盖子,倒入玫瑰酒,然后盖上盖子,烘烤十分钟即可饮用。
主料:海马2只、排骨220克、胡萝卜50克
调料:味精0.5克、鸡精0.5克、盐1克
海马排骨汤的做法:
1.排骨洗净,斩成数块,焯水,沥干备用。
2.胡萝卜洗净,去皮,切成小丁。
3、将所有原料放入汤锅中,加水盖过原料,小火煮。
4、快熟时加入味精、鸡精、盐调味。
大家参与海马汤大约需要半个小时,但也不能太长。