煎中药因药而异

一般中草药需要用文火和猛火煎，第一次煎20~25分钟，第二次煎15~20分钟。但第一次煎药要10~15分钟，第二次煎药要10分钟左右；滋补方药，第一次煎煮需要30-45分钟，第二次煎煮需要25-30分钟。

而且要先用武火煎，煮开后再用文火慢慢煎。

另外，中药煎煮前要加冷水，不能用开水煎煮，以免药物表面的淀粉、蛋白质凝固，影响药物有效成分的溶出。冷水浸泡时间为30~60分钟，有利于有效成分的煎煮。

每次煎煮后，要趁热将药液滤出，尽量减少药渣中汤剂的残留。煎煮后，应将煎液混合在一起，分两次饮用。