大量的叶酸补充可降低胃癌风险

叶酸是一种重要的营养素,对于身体健康具有重要的作用。一项研究表明,每天服用大剂量的叶酸可以降低胃癌发生的危险性。这个研究结果得到了世界著名胃肠病学杂志《Gut》的发表,成为了该领域的权威研究。

叶酸是一种存在于柑桔类和绿叶植物中的维生素B，公认缺乏叶酸可增加肿瘤发生的危险性，但人们尚不清楚大剂量的叶酸可否预防肿瘤的发生。为此，研究人员在对16只犬进行了长达8个月的化学方法诱导胃癌的实验，同时对其中8只犬连续15个月每天给予20毫克大剂量的叶酸，并通过胃镜了解实验犬的胃粘膜是否出现癌变现象。在实验结束时发现，8只仅接受化学致癌剂的犬全部发生了胃癌，而另8只同时接受叶酸治疗的犬中只有3只发生胃癌，同时还发现血清和胃粘膜中的叶酸水平在叶酸治疗组中明显增高，表明大剂量的叶酸对致癌剂所引起的胃癌有明显的干预作用。

专家表示,叶酸的防癌作用是预防致癌性突变的产生,因为叶酸是DNA合成、甲基化和修复所必需的。据专家评估,本实验的结果与人类相似,因此建议市民在日常生活中多吃一些富含高浓度叶酸的新鲜蔬菜,甚至可以考虑口服叶酸补充剂,以降低胃肠道肿瘤发生的危险。