千万不要错过春天这个水果

每年春天，气温开始回升，桑葚开始上市。

桑葚是桑树的果实。可滋补肝肾之阴，养血。

清代名医王孟英在其著作《随息居饮食谱》中写道：桑葚味甘味甘，补肝肾、充血、止渴、利骨、解酒、祛风湿、明耳明目。并抚慰心灵。

成熟的桑葚非常甜，而且作为花青素最丰富的食物之一，桑葚的营养价值极高。民间还有“桑葚不如人参”的说法。

桑葚对中老年人有更好的保健作用，千万不要错过！

桑葚原来这么厉害！

1

桑葚让我们的免疫力更强

现代研究发现，它富含活性蛋白质、维生素、矿物质等，有助于提高人体免疫力。

2

桑葚，让我们不再便秘

桑葚的微量元素和膳食纤维含量较高，是营养价值非常高的浆果类水果。

桑葚中含有许多微小的种子，可以促进肠道蠕动，对于便秘的人非常有益。

3

桑葚明目

深紫红色的桑葚是富含花青素的代表性食物。花青素具有很强的抗氧化作用，尤其有益于眼睛的微循环。

因此，适当吃一些桑葚对眼睛有好处。

4

桑葚让我们的血管畅通无阻

桑葚富含维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等多种有益健康的物质，且含量丰富、品种丰富。

这些物质能够很好的帮助降低血脂，预防动脉硬化，对保护心脑血管很有帮助。

5

桑葚使我们的头发变黑

桑葚中含有黑发素，可以使头发乌黑有光泽，防止脱发。

6

桑葚让我们远离癌细胞

桑葚含有葡萄糖、果糖、苹果酸、无机盐、多种维生素等多种营养成分，可以防止细胞突变和肿瘤扩散，预防癌症的发生。

7

桑葚，让我们睡得更香

桑葚能开胃润肠、安神生津、止渴。经常食用可以促进胃液分泌，刺激肠道蠕动，还可以帮助改善睡眠质量。

桑葚的吃法有很多种

保健和治疗的效果是截然不同的！

1

桑葚水

治疗头晕、便秘

鲜桑葚3050克，加适量水煎服，可治疗心肾虚弱引起的失眠、头晕、眼花或习惯性便秘。

2

桑葚膏

治疗失眠多梦

鲜桑葚2500克，洗净，装入布袋中，拧干汁液，小火熬成稀糊状。

每次服1汤匙，每日3次。主治肝肾亏虚所致的头晕、耳鸣、失眠多梦、头发早白等。

3

桑葚枸杞枣泥

治疗腰部和腿部酸痛

加入桑葚、枸杞、红枣各250克，加水煮成糊状，加入白糖500克，搅拌溶解。

每日10至15克，用温水送服，连续饮用。用于治疗肝肾阴虚，头晕目眩，腰酸腿软。

4

桑葚粥

养肝活血

干桑葚30克（鲜桑葚60克），糯米60克，冰糖适量。

将桑葚洗净，与糯米一起煮。煮熟后加入冰糖。此粥可补肝养血、明目益智。

5

桑茯苓粥

治愈脱发

鲜桑葚100克、茯苓粉20克、粳米100克洗净。锅中加适量水，煮成粥当早餐。

每天服用1 剂，持续10 天。有效防止脱发。

6

桑葚坚果粥

治疗慢性肾炎

桑葚75克，葡萄干50克，薏苡仁50克，加水煮成粥食用。适用于慢性肾炎、心源性水肿。

7

桑葚冰糖饮料

抗癌

将鲜桑葚100克洗净，放入锅中，加水适量，煮至桑葚烂熟，加入冰糖溶化。

它可以很好地帮助花青素的吸收，有助于预防和抗癌。

尖端

1、桑葚特别娇嫩，购买时挑选非常重要。买颜色深、肉质肥厚、不软、不烂的。

2、桑葚很难清洗。建议用流水轻轻清洗并浸泡在盐水中。最好不要摩擦它们。

3、如果吃新鲜的桑葚，要选择成熟的紫色、黑色的桑葚，每次2030颗。