羊骨头莲藕汤的做法和配料（羊骨炖藕好吃吗）

羊骨和莲藕煲汤

可以，羊肉性温补，莲藕性寒，所以两者可以一起炖。味道一般，不过我个人觉得羊肉和白萝卜一起炖味道更好。

生莲藕性寒，有清热除烦的功效。煮熟后，它会从冷变成热。具有养胃、滋阴、健脾、益气的功效。莲藕炖羊骨汤可以健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕时，最好使用陶瓷或不锈钢器具，避免使用铁锅，也尽量不要用铁刀切莲藕，以免氧化变黑。

羊骨头莲藕汤

海带羊肉汤

材料：海带、羊肉卷、

实践

1 将海带煮沸，切成条。

2、炒海带，水烧热，水开后加入羊肉卷，

3、再次打开加入盐、鸡精、胡椒粉。从锅中取出。

4、将汤倒出，加入葱末、香菜末、胡椒粉、醋，即可喝汤。

羊肉炖莲藕的做法：

1、水烧开，加入葱、姜、料酒，加入羊肉块，焯几分钟，捞出羊肉，洗去血水；

2、锅中加入适量油，加入冰糖、老干妈辣酱、姜、葱、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香翻炒-用小火炒至香味四溢。将焯好的羊肉炒几分钟，喷上料酒；

3、加入适量老抽，炒均匀至焦黄，然后加入适量生抽、蚝油、莲藕片、红枣继续炒均匀；

4、加入开水，一次性没过所有材料；

5、大火煮沸，转中小火煮1-2小时，直至肉嫩、汤香。加少许盐调味。

嗨，没关系

冬瓜、羊肉、海带、香菇可以一起炖。这些都是非常常见的食物。它们经常一起吃，并且不会相互冲突。可以放心炖汤。

莲藕煲羊骨头汤的做法

炖羊肉时可以放莲藕。先将羊肉洗净，放入锅中炒香。把水炒一下，加水烧开。水烧开后，捞出然后放入冷水中开始煮。用高火煮沸。然后改小火慢慢煮。加入一些花椒和姜片。半熟时加入莲藕一起煮。煮好后，加点盐即可。不过，羊肉最好的吃法还是和萝卜一起吃。厨师。

羊骨和莲藕煲汤的做法

1、水烧开，加入葱、姜、料酒，放入羊肉块，焯水几分钟，捞出羊肉，洗去血水；

2、锅中加入适量油，加入冰糖、老干妈辣酱、姜、葱、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香翻炒-用小火炒香。将焯好的羊肉炒几分钟，喷上料酒；

3、加入适量老抽，炒均匀至焦黄，然后加入适量生抽、蚝油、莲藕片、红枣继续炒均匀；

4、加入开水，一次性没过所有材料；

5、大火煮沸，转中小火煮1-2小时，直至肉嫩、汤香。加少许盐调味。

羊骨头可以和莲藕一起煲吗

1·羊肉洗净，加水煮10分钟。等所有的脏东西都煮熟后，将羊肉取出，再次清洗并沥干。

2、将羊肉放入电压力锅中，加水，调至牛羊肉档位，开始炖。如果没有电压力锅，可以不用高压锅，放入普通锅煮一个小时（先调大火，再调中小火）。

3· 将莲藕洗净、去皮、切片备用。

4、将电压力锅里的羊肉和汤倒入汤锅中，继续小火煮1小时，然后加入莲藕片和十三香。

5·蒜叶洗净切碎备用。

6·炖好后关火，根据个人口味加盐。出锅后撒上蒜叶即可

羊骨和莲藕煲汤好吗

1. 成分

莲藕2节，绿豆1把，生姜1块，陈皮1小块，猪骨400克，水适量，盐少许。

2. 练习

1.准备好材料。夏天熬骨头汤时，不要用油脂过多的骨头。您可以选择扇骨或胫骨。绿豆可以提前泡软。

2、生姜洗净，尽量保留皮，然后用刀背拍平。生姜性温，可以去除绿豆的一些寒性。做莲藕汤时需要准备一小块生姜。另外，陈皮是干品。提前用少许水浸泡，让陈皮软化，这样做汤的时候更容易出味。

3、莲藕去皮后，用刀背拍平，切成小块。扁莲藕片不规则，比用刀切的莲藕片口感更好。

4、猪骨焯水，去掉血水和杂质，取出，将扁好的莲藕和猪骨、泡好的绿豆、陈皮、姜块放入汤锅中。

5、大火烧开，用勺子撇去表面的浮沫，然后转小火煮50分钟。汤煮好后，让部分水分蒸发，加少许盐，烧开后关火。

羊骨莲藕汤的做法大全家常

材料：羊排适量，莲藕少许，胡萝卜少许，酱油少许，盐适量，葱，姜片，花生油。

怎么做：

步骤一：将羊排切成小块，锅中加入料酒，焯水，捞出备用。

第二步：干烧砂锅中放油，加入葱、姜炒香。砂锅必须是可以干烧的砂锅，普通砂锅是不行的。

第三步：倒入羊排，翻炒均匀，直至羊排上的油沉淀出来。

第四步：煮一汤匙料酒，然后加入老抽上色。我倒得太多了，结果就变黑了。你可以用勺子来测量。不要添加太多。然后加入水，用大火煮沸，然后用小火煮。

第五步：炖30分钟，加入去皮的莲藕和胡萝卜以及适量的盐，继续小火煮15分钟，然后出锅。

羊骨煲莲藕有什么功效

莲藕炖羊肉的制作步骤

步骤1

将羊肉切成块，洗净。锅中放入冷水，加入姜片和料酒，煮沸除去浮沫。然后用水清洗并沥干。搁置。莲藕去皮洗净，用滚刀切成块。搁置。

第2步

将焯好的羊肉放入慢炖锅中，加入姜片、葱段、红辣椒、花椒。倒入开水，刚好没过羊肉即可。将锅转大火，然后小火煮40分钟。加入莲藕盐，再煮40分钟。分钟

步骤3

简单、方便、香软、不油腻的莲藕炖羊肉就做好了。