大家都知道甲鱼是大补品,但对甲鱼却知之甚少。吃甲鱼能补肾吗?今天我们就给大家简单介绍一下乌龟。
同时我们还给大家带来了两种可以补肾的甲鱼补肾汤。它们既美味又具有补肾功效。让我们来看看。
1.海龟的功效
甲鱼含有蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分,是不可多得的滋补品。中医认为,甲鱼肉性平、味甘。具有滋阴凉血、补益体质、补肾壮骨、散滞消疮等功效,可防治体质虚弱、肝脾肿大、结核等疾病。也就是说,吃甲鱼可以滋补肾阴。
2、甲鱼补肾阴虚
肾虚的人可以通过吃甲鱼来补肾。但甲鱼补肾阴虚,阳虚的人最好不吃或少吃。因为甲鱼属于寒性食物,可以滋阴凉血。对于肾阴虚、怕热的人来说,是很好的补肾食品。另外,阴虚的人可以多吃一些滋阴润燥的食物。应忌食辛辣食物,否则会加重阴虚症状。
1.枸杞淮山甲鱼汤
配方:甲鱼肉350克,山药30克,枸杞10克,陈皮5克,盐3克,鸡粉2克,胡椒粉4克,料酒15克,调味适量。
做法:甲鱼肉洗净,切成小块,冲洗去血水;将山药、枸杞、陈皮分别洗净。锅中加入适量水,放入甲鱼肉、陈皮、山药、枸杞、姜片,拌匀,加少许料酒,用武火煮沸。转小火煮约1小时,然后加入盐、鸡粉、胡椒粉调味。
功效:具有清热凉血、益气养血、固精固肾、补肾益肾的功效。适用于气血不足、腰膝酸软、阳痿、肾虚等,有较好的疗效。
2、鹿茸阿胶甲鱼汤
配方:鹿茸5克,阿胶15克,甲鱼肉300克,山药10克,桂圆5克,调料适量。
做法:甲鱼肉焯水备用;将鹿茸、山药、桂圆分别洗净。将甲鱼肉、鹿茸、阿胶、山药、桂圆放入炖锅中,加入开水,盖上炖锅,中火煮1小时,再改小火煮2小时。最后加盐调味。
功效:具有壮肾阳、滋阴、益精血、强筋骨的功效。主要治疗肾阳虚、阳痿遗精、脱肛等病症。不孕症、少精症者可长期饮用此汤。