民间验方

关于感冒的食疗，有一些小方子在各地流传已久。在天气多变的四月，我们收集了三种最受欢迎的“抗流感”食物，并配以专家点评，希望对大家有所帮助。

湖南读者刘女士推荐：艾草祛湿抗病毒。

点评：孟子曰：“七年之病，求三年之爱。”这意味着七年之病是顽固的，但艾晨有可能在三年多的时间里治愈它。可见人们对艾草防病治病的作用是充分肯定的。中医认为，艾草具有祛湿散寒、温经止血的作用。

现代药理研究证明，艾草对多种细菌和病毒有不同程度的抑制作用。南方春季雨水较多，气温波动较大，容易引起感冒，而这正是艾草生长的季节。如果使用合理，可以很好的预防和治疗感冒。

取鲜艾草15克，加水适量，煎服，然后盖被子，睡个好觉。出汗后，鼻塞、头痛等不适就会消失。经常食用艾草制成的食物也可以预防感冒。新鲜的艾草可以洗干净，然后撒上适量的面粉，搅拌均匀，打散。

使艾草表面全部覆盖面粉，放入蒸笼中蒸煮，约30分钟后出锅，放入碗中，拌入香油、葱、蒜泥等。做出美味的蒸饼。

湖北读者干老师：金桔一天吃5个。

点评：民间有句话叫“金桔不知感冒”，意思是金桔对预防感冒有很好的作用。现代医学认为，金桔中维生素C的含量是其他柑橘无法比拟的。维生素C具有增强人体免疫功能的作用。在早春气温波动的时候，

每天吃几个金桔，可以增强鼻咽黏膜的防御功能。

可以直接嚼金桔，也可以用开水烫金桔，也可以取金桔5个，姜20g，葱20g，水煎服，每日三次。如有咳嗽等症状，可取金橘3个，切开，去核，清水加适量冰糖，小火煮沸取汁。

分三次服用。

北京读者郭小姐推荐：吃香菜热体质。

点评：中医认为香菜有解表的功效。如果你不小心被风吹、雨淋、风寒侵袭，及时取鲜香菜50克、葱白30克煎服，可以为你筑起一道坚实的预防屏障。另外，煮粥的时候，

粥出锅前3-5分钟放入适量的香菜、橘皮、生姜，也能让你快速远离风寒感冒。

但需要提醒的是，香菜只适合热体质的人，寒性体质的人要少吃香菜。

(中国中药协会庄干柱评论)