钾的丢失是人们夏季倦怠的主要原因

“春困、秋困、夏困”都是疲劳，只是原因不同。春秋两季的嗜睡可以通过多吃富含维生素B1、B2、C的蔬菜水果，以及富含天门冬氨酸的鳗鱼、甲鱼、核桃、桂圆等来缓解或消除。

而夏季倦怠往往是由于高温和大量出汗造成的。随着汗液的排出，人体失去了一定量的钠，同时也失去了相当量的钾，而钾又得不到补充，这往往是人们夏季倦怠的主要原因。

钾是人体不可缺少的常量元素。正常成年人含钾约150克，分布在细胞内外，维持神经和肌肉的正常功能。人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。

夏季缺钾不仅使人感到疲劳乏力，还会使人精力和体力下降，抗热能力也会有不同程度的降低。缺钾严重时，常导致酸碱失衡、代谢紊乱、心律不齐、肌肉无力、懒惰。如果在缺钾的时候喝太多咸的白开水，容易增加心脏负担。

使体内钾钠比例失衡。适当补钾对改善体内钾钠平衡非常有利，既能防止血压升高，又能防止血压过低。

富含钾的食物不多，要注意食物种类的选择。紫菜类食物一般含钾较多，如100克紫菜含钾1640毫克，是其钠含量的2.2倍；羊栖菜的钾含量是钠的3.1倍。因此，

紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、海带丝、海带炖肉等。应该是夏季菜肴的上品。另外，

菠菜、苋菜、香菜、油菜、白菜、芹菜、大葱、青蒜、生菜、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆、大豆及其制品含钾量也较高；荞麦粉和红薯含钾量较高；香蕉是钾含量最丰富的水果。

夏天多喝茶也大有好处。茶叶富含钾，约占茶叶的1.1% ~ 2.3%。多喝茶既能解暑，又能补钾，一举两得。

肖香云