扒一扒

黄精是一种常见的中药材，主要功能是清热解毒、祛风除湿、补肝肾。黄精的功效有很多，包括调节免疫力、降血压、降血脂等。黄精的食用方式有很多，比如煲汤、泡茶、炖肉等。但需要注意的是，黄精性寒。性质平淡，不宜过量食用，尤其是脾胃虚弱者更应慎食。

黄精的主要功效和作用：

清热解毒：黄精具有清热解毒的功效，能有效抑制细菌、病毒的生长，对感冒、咽喉肿痛等上呼吸道感染有一定的缓解作用。

祛风除湿：黄精能祛风除湿，对关节炎、类风湿性关节炎等有一定的缓解作用。

补肝肾：玉精能补肝肾，对缓解腰膝酸软、头晕耳鸣有一定的作用。

调节免疫力：黄精能调节免疫力，增强机体免疫力，对预防感冒、癌症等有一定作用。

降低血压：黄精可以降低血压，对高血压患者有一定的缓解作用。

降血脂：黄精可以降低血脂，对高脂血症患者有一定的缓解作用。

黄精的食用方法：

泡茶：将黄精适量放入杯中，加开水泡茶。但要注意的是，食用不宜过量，每次不宜超过10克。

熬汤：将黄精适量，与其他材料放入锅中熬汤。黄精与山药、枸杞等配伍效果更佳。

炖肉：将适量黄精等材料放入锅中炖肉。玉竹与羊肉、鸡肉等搭配效果更佳。

需要注意的是，由于黄精性寒，不宜过量食用。尤其是脾胃虚寒者更应慎食。同时，孕妇和哺乳期妇女不宜食用玉竹。