山药营养丰富,具有强身健体、补肾益精、润肺止咳、健脾和胃等功效,并能降低血糖、预防肥胖。山药所含的药用成分可使软骨富有弹性,增加骨密度,预防和改善骨质疏松症。
非常适合糖尿病患者和病后体弱的人食用,但便秘的人不宜食用。
山药具有丰富的营养价值和保健功能。山药含有丰富的蛋白质、粗纤维等人体必需的营养成分。含有人体所需的16种氨基酸18种。健脾和胃,消食止咳,润肺。女性如果食用,身体虚弱的症状也会得到改善。所以,
多吃山药是有好处的
山药具有丰富的营养价值和保健功能。山药含有丰富的蛋白质、粗纤维等人体营养素。含有人体所需的18种氨基酸。健脾和胃,消食止咳,润肺。女性如果食用,身体虚弱的症状也会得到改善。
山药可健脾益气、补肾固精。一般用于治疗肾虚所致的遗精、精滑、早泄,以及脾虚所致的纳差食少、疲倦懒惰等症。临床上可单药服用,也可煮粥服用,也可与其他药物合用。
例如,山药拌黄精可以解渴,山药拌炒绿豆可以健脾止泻,脾虚腹泻等。
山药为中药,归肝、肾经。具有健脾、补肝肾的作用。它也是一种低糖食品,具有良好的营养价值。特别适合有脾虚症状的患者。当出现症状时,可以注意饮食,多吃一些健脾的食物。
它对你自己的健康有好处,但你也需要注意不要服用太多。
山药既是食品又是药材。它们的营养价值很高,富含维生素C和维生素E。这两种维生素都具有抗氧化作用,可以提高人体的免疫力。
山药作为食品配料,没有任何药用功效或作用,但适量食用可以补充人体所需的营养和能量,有利于人体健康。
此外,山药还含有薯蓣皂苷元、粘液质、胆碱、淀粉、糖蛋白、游离氨基酸、维生素C、淀粉酶等,营养价值丰富。与其他食材一起食用,有利于营养均衡的饮食。
但山药淀粉含量较高,建议适量食用,合理搭配。
山药,又名薯蓣,味甘,性平。它既是蔬菜,又是传统的滋补食品。具有“健脾、润肺、强肾、填精”的功效。临床上常用于脾虚泄泻、久泻、劳倦咳嗽、口渴、遗精、带下、小便频数等。
山药不仅能补脾、肺、肾之气,还能滋补脾、肺、肾之阴。也可用于止泻、涩精,当脾虚、脾(胃)阴不足、肺气无力、肺气无力时。阴虚是因为它能平气阴,不热不燥,补气而不腻,是它的长处。
化学成分:现代研究山药的化学成分主要含有薯蓣皂苷元、皂苷、消化酶、粘液质、胆碱、淀粉、粘多糖、粘蛋白、游离氨基酸、维生素C等成分。
山药可降低血糖并增强雄激素样作用;其中所含的多糖具有增强免疫功能和抗衰老作用;消化酶可以促进蛋白质和淀粉的消化,粘蛋白可以减少血管、肝脏和皮下组织中的脂肪沉积,有助于保持血管弹性,抵抗血管硬化,扩张冠状动脉,降低血糖,避免肥胖,预防脂肪肝、改善微循环,防止肝、肾组织萎缩性变化;粘多糖有助于维持骨骼健康。
山药富含人体必需的氨基酸,能有效补脾胃、肺肾、补肾精、补肾精、安神。具有止渴止血的功效,对糖尿病有一定的辅助治疗作用。山药还富含维生素、氨基酸和矿物质。
可预防脂质代谢异常和动脉硬化。山药对于维持胰岛素的正常功能有一定的作用,对于提高人体免疫力、延缓衰老也非常有效。山药含有丰富的微量元素铜、钙,对强身健体有效。
山药是滋补养生佳品。山药可治疗脾胃虚弱、滋补强身、消炎抗菌。而且山药含有的营养成分特别高,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等,可以为人体提供全面的营养。
而且多吃山药可以减少皮下脂肪的堆积,从而可以预防肥胖,起到减肥的作用。