发现“胆固醇”大户,猪肉跌出榜单。我不想脑梗,所以尽量少吃

来源: 巧巧
发布时间:2024-02-16 20:58:06

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胆固醇高的危害有哪些?

1.削弱身体的抵抗力

正常的胆固醇值应该在0-5.2 mmol/l(0-200mg/dl)的范围内,超过这个值可能意味着胆固醇偏高。高胆固醇会削弱人体的免疫力和抵抗力,增加疾病的风险。

2.增加心脑血管疾病的风险。

高胆固醇指数还可能增加血液的粘度,引起冠状动脉粥样硬化,并可能逐渐形成血管狭窄。严重时还可能导致心肌缺血和心肌梗死。

3.导致骨骼健康问题

高胆固醇对人的牙齿和骨骼有害,可能会进一步导致骨质疏松。此外,胆固醇过高会导致牙齿变宽,为细菌入侵提供机会,进而引发牙周病。

4.造成严重的危及生命的后果。

长期不治疗胆固醇指数高的问题,不仅会增加中风的概率,还会引起肾组织衰竭,对生命构成威胁。

立正!这些食物是“大胆固醇”

只有食物的胆固醇含量超过200 mg/100 g,才能称为高胆固醇食物。生活中常见的猪脑和牛脑是胆固醇含量当之无愧的冠军,每100g胆固醇含量高达2447-2571 mg。

相当于脂肪的23倍!这意味着吃一口猪脑或牛脑相当于吃10斤肥肉!

对于中老年人来说,要想控制血脂,一定要少吃猪脑、牛脑等食材。相反,猪肝和牛杂一个月可以吃2-3次,每次不超过25克。

胆固醇指标超标的人在日常饮食中应该注意什么?

大多数高胆固醇食物含有高水平的饱和脂肪酸,因此我们需要每天采取以下措施:

第一,尽量避免使用动物油,如猪油、黄油,烹饪时避免使用椰子油。

其次,尽量不吃肥肉。烹饪时,直接切掉脂肪,但也要注意香肠、火腿肠等加工食品中一定量的脂肪。另外,即使是没有明显脂肪纹的大理石牛排,经过油炸后也会释放出隐藏在瘦肉中的脂肪。

它含有大量的饱和脂肪酸。

另外,在选择牛奶的时候,尽量选择低脂或者脱脂牛奶。同时,更要注意控制含有较多反式脂肪酸的食物的摄入。主要措施是减少烹饪用油,因为植物油本身也含有反式脂肪酸。

此外,增加全谷物和果蔬的摄入,对降低血液胆固醇非常有利,可以促进胆固醇的排泄,减少其吸收。在五谷杂粮中,青稞和燕麦是可溶性纤维含量较多的食物,可以选择这些食物代替精白米和面粉。

综上所述,为了保持健康的身体,我们应该合理规划饮食,控制胆固醇的摄入量,注意饮食结构的优化。通过控制我们的嘴,我们可以避免血管堵塞的风险,拥有更健康的生活方式。

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