每天4~5颗花生能有效预防中风？四类人群吃花生等于走到了疾病的边缘

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花生又名甜豆、花生，含有丰富的蛋白质、单不饱和脂肪、维生素B、花青素等营养成分，有“长寿果”的美誉。

吃花生能给健康带来很多好处，比如强肠健脑，提高智力。前段时间，《中风》杂志甚至发表了一份研究文件。研究结论表明，人们每天吃4-5颗花生，有效降低缺血性中风和心脑血管疾病的风险。

花生吃对了是宝，吃错了可能损害身体健康。

虽然花生对身体有好处，但是吃花生还是要注意以下四点。否则，你将无法保持健康，反而可能损害你的健康。

1.每天花生的摄入量要控制好。

花生是一种脂肪含量很高的食物。经常吃太多可能会导致脂肪酸摄入过多。这些脂肪酸如果不及时代谢，就会在体内堆积，可能会增加肥胖和高血脂的风险。

一般来说，建议一个成年人每周摄入花生等坚果50 ~ 70g，每天吃10g左右。

2.小心你吃花生的方式。

你可以在市场上通过各种方式买到花生，比如水煮花生、鱼皮花生、油炸花生等等。方式不同，哪种更健康？

一般来说，不建议吃鱼皮花生和油炸花生，因为这些加工过的花生往往会添加大量的油和盐，过量摄入可能会增加高血压和高血脂的风险。推荐水煮花生，因为这种吃法不仅味道清淡，

不会破坏花生中的营养成分。

3.不能吃发霉的花生。

存放时间长的花生可能会发霉，长出黄曲霉，进而产生黄曲霉毒素等有毒致癌物质。所以为了健康，放久了的花生或者明显发霉的花生都不要吃。

这四种人吃花生要三思。

虽然花生含有丰富的各种营养成分，但并不是每个人都能吃。比如以下四类人群可能不适合吃花生：

对花生过敏的人

花生过敏是一种常见的食物过敏反应，可引起皮肤瘙痒、呼吸不畅、嗳气、消化不良。所以对花生过敏的人尽量不要吃花生及其制品。

患有慢性肾炎和其他肾脏疾病的人

花生是一种高脂肪、高蛋白的食物，蛋白质的代谢和重吸收是在人体肾脏中完成的。对于慢性肾炎等肾脏疾病患者来说，肾脏组织已经受损，过量摄入花生可能会增加肾脏负担，导致病情恶化。

高尿酸血症或痛风患者

研究发现，每100克花生中含有约96毫克嘌呤。高尿酸血症或痛风的人，如果吃太多花生，病情可能会加重。

胃溃疡和胰腺炎患者。

花生含有高膳食纤维和脂肪，吃多了会加重胃肠道负担。因此，患有某些胃肠疾病的人应谨慎食用花生。

此外，如果人们有特殊的身体条件或患有其他慢性疾病，最好在吃花生或任何新食物前咨询医生或专业营养师。

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