高血糖、高血脂、高尿酸血症、高血压，谁不能喝牛奶？牛奶的摄入量有一个范围

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牛奶的营养价值不言而喻。含有优质的蛋白质、钙、磷和多种维生素，能为身体提供所需的营养，促进骨骼的生长发育。牛奶几乎适合每个年龄段的人。高血压、高血脂、高血糖、高尿酸血症患者可以喝牛奶吗？

四高的人可以喝牛奶吗？

1.高血压

多数高血压饮食倾向于高钠低钙，不仅导致高血压，还会促进钙随尿液流失。所以要以补钙为主，每天喝1~2杯牛奶，尽量选择脱脂牛奶或低脂牛奶。钙离子可以稳定细胞膜，防止血管大幅收缩。

同时还能调节细胞内钠离子浓度，避免血压水平升高。

2、高血糖

牛奶中不仅含有乳糖和麦芽糖，还含有葡萄糖和蔗糖。但相对于大米和面粉，血糖反应相对较低，所以高血糖患者可以喝牛奶。很多高血糖患者多尿，使钙随尿流失，需要通过喝牛奶来补钙。

3、高血脂

研究表明，适当饮用牛奶可以预防心脑血管疾病，降低全因死亡的风险。这主要是由于优质的蛋白质、钙和钾，有助于改善血脂异常，有助于降低血压。

4、高尿酸

牛奶是低嘌呤饮料，比较适合高尿酸或痛风患者饮用。同时可以为身体补充优质蛋白质，减少肌肉流失。

怎样才能达到推荐的每日奶量？

建议每个人每天喝300毫升的液态奶，比如早餐喝200~250毫升的牛奶，午餐后喝100~125毫升的酸奶。孩子早餐可以吃2~3片奶酪，上午10点或晚上10点可以喝一杯牛奶。相对来说，奶粉和奶酪比较容易保存。

在交通不便的地区，宜用奶粉冲调饮料，也能达到一定的保健效果。

乳糖不耐受人群应该如何实现每日牛奶摄入量？

1.增加喝牛奶的频率

有些人短时间内喝太多牛奶容易出现乳糖不耐症，所以要尽量分散喝牛奶的次数。采取少量多次的原则，初饮20~50毫升可避免肠鸣音、胀气或腹泻；随着肠道逐渐适应，可以正常喝奶了。

2.用主食稀释乳糖

空腹喝牛奶在肠道停留时间短，乳糖不能被小肠吸收而进入大肠，从而引起乳糖不耐受。因此，喝牛奶时，应配以淀粉类食物，如饼干、杂粮粥或全麦面包。或者把喝牛奶的时间安排在饭后1-2小时。

可以稀释乳糖的浓度，减少对肠道的刺激。

3.替代其他乳制品。

乳糖不耐受者不妨选择低乳糖或无乳糖乳制品或酸奶，预防腹泻和腹胀。或者在牛奶中添加适量的乳糖酶，可以缓解乳糖不耐症的症状。

技巧

有些人不喜欢牛奶的味道，不如换成酸奶或者奶粉，或者奶酪。尽量选择含糖量较低的酸奶或奶粉，含盐量较低的奶酪。牛奶和水果除了可以直接喝牛奶，还可以做成奶昔，坚果或水果酸奶，

用牛奶或奶粉和面粉蒸馒头。值得提醒的是，喝牛奶并不是越多越好，容易导致蛋白质超标，导致钙流失。

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