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众所周知,想要减肥成功,最重要的是严格控制每天摄入的总热量,避免热量过多导致肥胖。但是你知道饮食顺序会影响人的体重和健康吗?采取这种饮食顺序,不仅可以减肥,还可以预防糖尿病、高血脂等慢性病。
哪种饮食顺序可以帮助你减肥?
一般来说,当人们过度饥饿时,他们首先吃肉菜。空腹时,他们的食欲异常旺盛,进食速度快,导致热量摄入过多。胃里塞满了肉之后,蔬菜和主食就会减少。长期采取这种饮食模式,会使血脂水平升高,诱发肥胖。
正确的饮食顺序是先吃蔬菜,其次是蛋白质,再是碳水化合物,这样不仅有助于减肥,还可以防止餐后血糖水平上升。因为先吃蔬菜可以给人一定的饱腹感,有助于减少热量摄入,有助于控制体重,防止肥胖。
不同的人应该如何调整吃饭的顺序?
1.正在减肥的人
正在减肥的人饭前喝汤或喝水,或者吃一点水果,其次是含膳食纤维的蔬菜、粗粮、蘑菇。这些低热量的食物能让人有饱腹感。最后,吃低脂肪、高质量的蛋白质食物,如去皮的家禽、鱼虾等。
2、身材偏瘦
瘦弱的人要适当增加肌肉力量和体重,所以要重点多吃高蛋白食物和主食,包括红肉、鱼、蛋、奶等。
3.糖尿病患者
对于糖尿病患者来说,吃饭的顺序直接关系到血糖控制的水平。吃之前先吃汤,然后是菜和鱼,主食排在最后。用低温烹调鱼,如煮或蒸;以燕麦、玉米、大米等粗粮为主食,血糖生成指数低,
防止餐后血糖水平上升。
4、肠胃不好
对于肠胃不好的人,尤其是有胃炎、胃溃疡的人,饭前不要喝水或喝汤,因为这类患者胃酸分泌较少,饭前喝汤或水会稀释胃液,影响食物消化吸收。如果你的胃感觉很饱,或者你的消化能力很弱,你就不能在吃饭前吃水果。
怎么吃可以帮助控制体重?
1、一日三餐定时
一日三餐要定时定量,让大脑和胃形成记忆。早餐应在6: 30 ~ 8: 30前吃完,午餐和晚餐分别安排在11: 30 ~ 13: 30和18: 00 ~ 19: 00。工作再忙,也不能推迟吃饭。
2.多吃蔬菜
蔬菜是低能量高膳食纤维的食材,每天要吃500克不同种类的蔬菜,其中深色蔬菜要占一半以上,这样才能保证每餐都有蔬菜。
技巧
掌握正确的烹饪方法,尽可能煮或煮,可以更好地控制脂肪的摄入,避免油炸、烟熏和腌制。选择小餐具,既有视觉满足感,又能提高食欲;吃饭时细嚼慢咽,每口咀嚼20~30次,
同时要专心,不要聊天,不要看电视。睡觉前三个小时不要吃任何食物。如果觉得很饿,可以选择牛奶、香蕉或者小米粥来缓解饥饿感。
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