步骤/方法1
材料:鱼胶50克、瘦肉50克、水1.2升、盐1克、香菜1根、鸡蛋1个
海藻泡沫
步骤/方法2
准备好猪肉碎
步骤/方法3
水沸腾了
步骤/方法4
加入鱼胶煮15分钟
步骤/方法5
加入适量肉末
步骤/方法6
用筷子搅拌均匀,撒上肉末
步骤/方法7
打一个鸡蛋
步骤/方法8
用筷子搅拌鸡蛋,加入香菜和盐调味。
步骤/方法9
然后停火即可盛入盘中。
成分:
乌鸡:半只羽毛,花胶:4朵,香菇:5朵,红枣:5朵,枸杞:1朵,生姜:4-5片,盐:适量。
手册制作:
1.用奶油洗净泡沫,切成小块备用。
2、香菇、红枣、枸杞用水浸泡15分钟。
3、乌鸡早切块,烧开少许水,去掉血水备用。
4.将所有材料放入炖锅中,沥干水,煮2-3小时。食用前只需加盐调味即可。
【原料】花胶、小米、大米、红枣、水、冰糖或白糖
【生产】
1、黄油要提前泡软,用干净的冷水浸泡两三天左右。记住第二天至少换一次水。这样的话,黄油的腥味就会少一些。如果有时间,可以一天换两次。
2、吉利丁完全发泡成白色果冻状,洗净,用剪刀切成适度的小块备用。
3、小米、大米浸泡一会儿,洗净。小米与大米的比例约为1:1,这样煮出来的米粥味道会很好。
4、砂锅中加入适量的水,用武火煮沸,先加入小米、大米煮沸。煮的时候稍微搅拌一下,防止米粒粘在砂锅底部。
5.煮沸后,加入鱼肚,继续搅拌,煮沸。可以选择转小火加盖,也可以选择中火不加盖。
6、米粒熟透后,加入红枣片,加入适量冰糖或白糖,继续搅拌均匀,煮至香味吸收。
原料:鱼肚20克,红枣3颗,冰糖适量
做法:将鱼肚提前泡软,红枣去核,将红枣放入锅中,加适量热水,小火煮30分钟。时间到了,加入鱼肚继续煮30分钟,然后加入冰糖调味。
鱼胶可与红枣、枸杞一起炖成甜味,也可与鸡肉、猪肉一起炖成咸味。鱼胶是一种非常适合孕妇食用的食物。它含有丰富的矿物质和蛋白质,对于孕期调理和胎儿发育有一定的好处。
甜甜的。
炖鱼胶一般是用牛奶、红枣、莲子、冰糖等一起炖的,味道偏甜,所以大部分都是用糖做的,不需要放盐。如果咸的话就用五花肉和排骨。如果等材料炖鱼肚汤的话,需要加盐。炖菜完成前还需要加盐调味。
1.材料:鱼肚50克,红枣10颗,冰糖,个人喜好。
2、鱼肚用温水洗净,提前浸泡。这里注意:泡花胶俗称毛肚,目的是为了泡花胶。炖的过程中营养物质更容易释放出来。温水和容器中不能有油,否则鱼肚升不起来,鱼肚膨胀不到最大程度。发胶的最佳时间是一天一晚。
3、红枣去核。红枣核会引起上火。去核后可补血,但可避免上火。
4. 准备好后,将鱼肚和水放入炖锅中。然后加入红枣和适量冰糖,然后加水至1500ml,然后加入。一般我会选择电子炖锅。一方面容易控制时间,另一方面火候也容易控制。
5、电子炖锅时间调整为2小时,到时间会自动鸣叫,就可以开始吃饭了。
1:红枣枸杞鱼肚炖奶
红枣、枸杞、牛奶、冰糖、即食鱼肚
实践:
将红枣(去核)、枸杞洗净。红枣和牛奶煮沸后,加入冰糖和鱼肚,煮一会儿。关火,撒入枸杞。
2:发酵鱼肚奶炖
即食花胶、牛奶、红枣和桂花
实践:
红枣洗净,去核。牛奶和红枣煮沸后,加入鱼肚和酒酿,煮一会儿。关火,撒上桂花。
3:银耳百合鱼肚炖奶
莲子、百合、银耳、冰糖、即溶鱼肚奶
实践:
将莲子、百合洗净,浸泡半小时。锅中加入适量的水。将百合、莲子、银耳放在一起煮半小时。待胶水溶出后,加入冰糖、鱼肚、牛奶,煮5分钟。
4:鱼肚木瓜奶炖
木瓜奶枸杞冰糖即食鱼肚
实践:
木瓜去皮、去籽,切成小块。锅中加入适量水,将木瓜煮至软熟。加入牛奶、鱼肚和冰糖,煮5分钟。
5:四红花胶炖奶
红花生、红豆、红枣、枸杞、即食花胶、冰糖、牛奶
实践:
红豆提前浸泡3小时,红枣去核,花生、枸杞洗净,加入养生锅内适量水,将红豆、红枣、花生煮40分钟,然后加入牛奶、花胶、冰糖煮5分钟。
6:鱼肚红豆奶露
牛奶红豆冰糖即食鱼肚
实践:
将红豆洗净,将红豆和冰糖放入豆浆机中,加入适量的水按照豆浆模式煮,倒入碗中,趁热加入牛奶和鱼肚。
7:所需成分
新西兰鱼肚(用干粮:约40克) 胡椒粉
姜片葱葱
制作步骤
1、鱼肚提前泡软,切成块,这样可以更好的熬煮明胶营养成分。炖汤或煮牛奶做奶冻甜点后,将鱼肚取出,冲洗干净备用。
2、葱切段,姜、辣椒切丝,洋葱切丁,蒜瓣拍碎。
3、锅烧热,加入油,爆香姜蒜,加入大葱、洋葱炒至生。加入鱼肚片一起炒。
4 加入调味料:生抽、油、料酒、少许盐、味精等。
5 加入切碎的辣椒炒至微软,然后关火即可食用。
8;奶炖鱼肚步骤:
1、首先将所需材料全部清洗干净,放入炖锅中,包括红枣、莲子、槐三药、百合、枸杞、鱼肚。
2.最后加入3片姜。喝起来并不难受。这是祛寒除臭的好方法。放入炖锅中炖2.5小时。
3、炖好后,倒入一瓶牛奶,搅拌均匀。
9;桂圆红枣牛奶鱼肚汤
功效: 补气血、增强免疫力
材料:桂圆、红枣、纯牛奶、鱼肚
实践:
1、将泡好的鱼肚切块备用,桂圆、红枣分别浸泡20分钟,红枣去核;
2、将红枣、桂圆鱼肚放入电炖锅,里外烧热水,煮30分钟,加入150毫升纯牛奶,搅拌均匀即可食用。
10:玫瑰双胶炖奶
功效:淡化斑点、滋润肌肤、增强免疫力成分:深红玫瑰、桃胶、纯牛奶、鱼肚做法:
1、将泡好的鱼肚切块备用;
2、将玫瑰花放入80%的温水中煮20分钟,然后取玫瑰花水;
3、桃胶浸泡去除杂质;
4、先将桃胶、鱼肚、玫瑰花水放入电炖锅中煮30分钟,然后加入牛奶和玫瑰花瓣,即可食用。
1.材料:鱼肚50克,红枣10颗,冰糖,个人喜好。
2、鱼肚用温水洗净,提前浸泡。这里注意:泡花胶俗称毛肚,目的是为了泡花胶。炖的过程中营养物质更容易释放出来。温水和容器中不能有油,否则鱼肚升不起来,鱼肚膨胀不到最大程度。发胶的最佳时间是一天一晚。
3、红枣去核。红枣核会引起上火。去核后可补血,但可避免上火。
4. 准备好后,将鱼肚和水放入炖锅中。然后加入红枣和适量冰糖,然后加水至1500ml,然后加入。一般我会选择电子炖锅。一方面容易控制时间,另一方面火候也容易控制。
5、电子炖锅时间调整为2小时,到时间会自动鸣叫,就可以开始吃饭了。
6、注意事项另列:好的鱼肚会有腥味,不是每个人都能接受的。因此,可以在上述材料中加入两片生姜。还有一个方法,也是相当神奇的。如果不喜欢加姜,可以放两个干贝,最好是大一点的。将这两种海味放在一起可以去除腥味。
我也想不通,不过确实可行。
说到补充胶原蛋白和糖水,必不可少的之一就是奶炖鱼肚。
奶炖鱼肚是一道非常适合女性的甜点。对人体有保湿作用。多吃可以补充胶原蛋白、滋养肌肤、益气。
我吃奶炖鱼肚的时候一般不加糖。做这道甜品的时候,还可以根据自己的口味添加一点冰糖。冰糖的味道比其他糖更甜。
材料
1. 黄胶6块
2.红枣、姜片各适量
3.牛奶250ml/炖锅
步
1、鱼肚提前泡软,洗去表面筋膜。
2、将鱼肚、红枣片、姜片放入炖锅中,每个炖锅中倒入250毫升牛奶,然后放入电子炖锅中小火煮1小时。