此药合煎,可益气健脾。对脾胃气虚的疾病有较好的治疗作用。党参、黄芪是强效补气药,而白术与茯苓同为健脾利尿的药。对脾虚湿盛重者有治疗作用。因此,本方是一个补益性较好的复方。
步骤/方法1
1、准备好相应的食材。党参要加工成大小均匀的段,这样味道更好。同时还需要注意的是,党参、黄芪最好先泡洗干净,这样会让它们更干净,更适合做汤。
步骤/方法2
2、红枣也是非常好的营养品。红枣可以补血补气,所以需要将一些红枣加工干净后加入汤中。清洗干净后小心去掉枣核。
步骤/方法3
3、准备适量山药。如果你喜欢吃的话,可以多加一点。您可以去除外皮。如果有过敏反应,可以戴一次性手套去皮,然后切成片。无需特殊准备。薄的。切好后要小心浸泡在水中,以免变色。
步骤/方法4
4、选取适量猪骨,清洗干净,适当切块。
步骤/方法5
5、猪骨头清洗干净后,注意用冷水煮一下。这样会使肉更加鲜美,而且不会破坏其硬度。为了使猪骨没有腥味,加入姜片、料酒等调味料去腥。焯水后捞出洗净备用。
步骤/方法6
6、将之前准备好的各种材料放入蒸锅中,随意摆放。然后加入水没过食材,这样炖的效果会更好。
步骤/方法7
7、放入蒸锅,设定温度110度,蒸1个半小时左右。这样可以让猪骨与各种食材更好的结合,同时营养成分也会更好的释放出来。
淮山党参红枣黄芪炖猪脚的功效与作用是增强免疫力、扩张血管、改善微循环、增强造血功能。用于治疗身体气虚症状,如疲劳、动喘、食欲不佳、脾胃消化不良等。
这些药物一起对身体的某些功能有调节作用。如果需要选择这样的药材配伍炖煮的话,是可以的,不会有冲突。山药、香菇、红枣、党参、黄芪都是可以补气、补肾、强身的药物。它们对虚弱的身体有滋补作用,可以长期服用。
食材详情:排骨500克
淮山250克
1 根洋葱
姜1 块
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
淮山红烧排骨汤的做法:
1.排骨用水冲洗干净。一定要清洗几次,然后在水中浸泡1小时。山药去皮洗净,放入水中,以免氧化。
2、将泡好的排骨换成水,加入姜片、葱段,倒入适量料酒。
3.放入砂锅中,用大火煮沸。煮几分钟。当水面有浮渣时,关火,取出排骨。
4、砂锅里的水换掉,把排骨放进去,再切姜葱,可能比之前多一点,然后倒入料酒
5.大火烧开后,转小火,煮一个半小时。
6.将山药倒入锅中,继续小火煮1小时,直至山药软嫩。
7、出锅前加入适量盐、胡椒粉调味,淮山红烧排骨汤就做好了。