铁棍山药的功效与作用（垆土铁棍山药的功效与作用）

山药是我们在烹饪中经常使用的一种药材。很多男性朋友都知道，韭菜、牡蛎、牡蛎等对于补肾有很好的药用功效。山药中的绝品铁条山药的功效与作用你知道吗？明白了。

铁山药也有禁忌，轻则营养流失，重则恶心、呕吐，甚至中毒。不妨和我们一起看看铁山药的禁忌。

铁棍山药的功效与作用

1.铁棒山药的功效

山药性味甘、平，具有补益气阴的作用。补气而不郁积内热，滋阴而不加湿、腻。它是最平和的补气之品，历来受到医家的广泛推崇。《本草纲目》云：补肾气，健脾和胃，止泻，化痰涎，润皮毛。《景岳全书》云：山药能健脾补虚，益精补肾，治诸虚伤，治五劳七伤。

2、补肾益气

铁光山药富含18种氨基酸、10多种微量元素及其他矿物质，故具有健脾胃、补肺肾、补中益气、强身健体的功效。健脾补虚、固肾益精、养心安神等。铁棍山药含有粘蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质。其含量比较丰富，具有滋补作用。是病后康复的良好食补。具有强身健体、补肾填精的功效。

3. 医疗保健

因为新鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以预防和治疗人体内脂质代谢异常和动脉硬化。对维持胰岛素的正常功能也起到一定的作用。可增强人体免疫力，宁心安神，止咳平喘。延缓衰老和其他健康影响。

四、药理作用

山药中的铜离子和结缔组织对人体发育有很大帮助，对血管系统疾病有明显的疗效。铁棒山药中的钙对于治疗肌腱和骨骼损伤、骨质疏松症和牙齿脱落有很好的疗效。对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿腹泻、遗尿、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经出血等患者也有很好的疗效，长期使用可使耳目更加明亮，延年益寿。

铁棒山药的保健作用和药用价值均高于普通山药。其抗衰老、增强免疫力的功效尤为突出。特别适合冬季体质虚弱的人食用。

铁棍山药的禁忌

1、与瓜类同食，会导致阴阳亏损。

瓜类，如黄瓜、南瓜、胡萝卜和冬瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、冬瓜等都含有维生素C降解酶。如果与山药一起食用，维生素C就会被分解破坏，营养成分也会流失。

2、不宜与海鲜同食

一般海鲜（包括鱼、虾、藻类）除了含有钙、铁、磷、碘等矿物质外，还含有丰富的蛋白质。山楂、石榴等水果含有鞣酸。如果将它们混合在一起食用，就会合成单宁酸蛋白质。这种物质有收敛作用，会引起便秘，增加肠道毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

3.不宜与碱性药物同服

山药与碱性物质同食，会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。这是因为山药本身就是碱性物质。生物学和化学都说酸碱平衡是正确的。对于身体也是如此。只有维持胃内的酸碱平衡，才能保证健康。因此，铁棒山药这种碱性物质与碱性药物一起服用，会对身体造成很大的伤害。

4.不要吃生铁山药

生铁山药含有一定量的毒素，很容易引起中毒，所以大家要小心。