10款冬季养生汤，10款冬季养生汤怎么做

冬季是养生季节，在这个寒冷的季节最好喝点养生汤。下面我就给大家介绍一下，欢迎阅读1.黄精人参淮炖鸡。冬季养生补品是滋阴补精，益肺、脾、肾，所以中药玉竹最为合适。与党参益气、淮山健脾补肾同用。它是用来炖小母鸡的。气味清新可口。具有温肾、补脾、益气的作用。可缓解冬季身体疲劳、腰膝酸痛、怕冷等症状。如寒战等症状，其药物性味温和，适合人群广泛。材料：黄精、党参、淮山***中药店有售***各30克，小母鸡1只，瘦猪肉50克，生姜4片。做法：将药材洗净，短暂浸泡；将母鸡宰杀洗净，去掉内脏和尾部；将瘦猪肉洗净，一起放入炖锅中，加入1500毫升冷开水***约6碗***，加盖隔水炖约3小时。饮用前加盐。 2、胡椒猪肚汤：胡椒性温，有温经散寒的功效；猪肚具有健胃、养胃的功效。尤其是冬天，喝一碗辣椒五花肉汤，可以祛风散寒，增进食欲，心情舒畅！材料：白花椒30至50粒，五花肉1块。盐、料酒、味精各少许。做法：先将五花肉***洗净，加盐、醋用开水***烫一下，锅里注满水，将五花肉块***或丝放入锅中，加入白胡椒粉，煮两个小时，待汤浓稠时，加盐、料酒、味精即可食用。此汤可饭前饮用。 3.猪瘦肉配太子参蜜枣。太子参性平、味甘。能生津润肺，养胃健脾。因此，民间有“吃太子太子吃太子也吃不坏”的比喻。红烧瘦肉中加入蜜枣，香甜可口，补肺胃，滋阴补气。材料：太子参40克，蜜枣3颗，瘦猪肉400克，生姜3片。制法：太子参浸泡；蜜枣去核；将瘦猪肉洗净。将锅一起放入锅中，加入2000毫升水***约8碗***，大火煮沸后小火煮1个半小时，然后加盐。 4、山药排骨汤。每年冬天，很多老年人都会出现腰酸、腿软、四肢无力的症状。经常喝山药排骨汤可以有效缓解这种情况。山药中所含的钙、盐酸亚胺和粘蛋白，能抑制甲状旁腺激素的过度分泌，维持神经和肌肉的正常状态，消除四肢无力。排骨富含优质蛋白质和铁，能促进血液中血红蛋白的合成，提高血液的携氧能力，从而防止疲劳，提高免疫力。配料：山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克。做法：将山药去皮，切成滚刀块；排骨洗净，切段；锅中放入冷水，撇去排骨上的血沫。将生姜压碎，将葱切成段。将山药、排骨、料酒、姜、葱放入炖锅中，加水2800毫升，大火煮沸，然后小火煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉，服务。 5、当归生姜羊肉汤。羊肉味甘，性温。主要入脾、肾经。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能温身补虚，补中益气，开胃健身，补肾气，养胆明目，治疲劳感冒，五劳七伤。”生姜性味辛、微温，主入肺、脾、胃经。医圣张仲景善于用生姜作为药食，调理病人的脾胃。与大枣和今天的黑枣搭配，具有“和气养生”、保护胃气的作用。其论着第《金匮要略》号记载经典方“当归姜羊肉汤”，主治脏腑虚寒、疼痛之症。 材料：当归20克，生姜30克，羊肉500克做法：当归20克、生姜30克洗净，泡软，切片，羊肉500克去筋膜，放入沸水中略烫。除去血水，取出，切片备用。

将当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加水、料酒、盐，大火煮沸，撇去浮沫，然后小火煮至羊肉熟透。 6、桂圆枸杞乳鸽汤。广东人爱吃鸽子。俗话说“一鸽胜九鸡”。与鸡肉、鱼、牛羊肉相比，鸽肉含有更多的维生素和造血微量元素。非常好的补血效果。用中药桂圆肉、枸杞、当归、党参、红枣等与乳鸽一起煮汤。它又甜又湿又美味。是寒冷冬春季节妇女和中老年人的上佳汤品。材料：桂圆肉、枸杞、党参各20克，当归5克，红枣5枚，乳鸽2只，瘦猪肉100克，生姜4片。做法：全部洗净。将药材浸泡一会儿，红枣去核；宰杀、清洗鸽子；将瘦猪肉切成方块。先将药材、瘦肉、生姜放入砂锅中，加水2000毫升***约8碗***，大火煮沸后小火煮约1小时。加入乳鸽直至熟，加盐。冬季饮食要注意什么？冬季寒冷的气候影响人体的内分泌系统，导致人体甲状腺素、肾上腺素的分泌增多，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，从而造成过多的损失。的身体热量。因此，冬季饮食应以增加热能为主，可适当多食用富含碳水化合物和脂肪的食物。很多人通过羊肉、牛肉、栗子等食物来进补。这些食物虽然能起到御寒的作用，但也让冬季饮食更加注重高热量和脂肪。另外，冬季空气干燥，人体活动量相对较少，很容易造成体内热量积聚。这时，别忘了冬天的“四冬”：冬笋、冬菇、冬瓜、冬枣，它们是你防上火、帮助减肥的好帮手。另外，冬季不要经常喝过热的饮料。喝太热的饮料会对面板粘膜造成广泛损害。蛋白质在43C 时开始变性。胃肠粘液在达到60时会发生不可逆的降解。 47以上，血细胞、培养细胞和移植器官都会死亡，所以冬季不要经常喝过热的饮料。