孕妇补虚食谱
菜肴：海参炖瘦肉。
工艺：水煮。
口味：原味
类别：孕妇饮食便秘调理滋补养生调理气血调理强壮腰肾调理
材料：猪肉(瘦肉)250克，海参(泡发)250克。
辅料：大枣(干)10克
调料：盐3克，味精2克。
制造工艺
1.海参洗净切丝；瘦肉洗净切丝；红枣洗净(去核)。
2.将瘦猪肉、水发海参、红枣放入炖锅内，加入适量开水，盖上炖锅，小火炖2-3小时，加盐、味精调味。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
相关人口
适合4-6月的孕妇。
健康贴士
这种炖肉具有补肾益精、润肠燥的作用。
饮食营养
猪肉(瘦肉):猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可改善缺铁性贫血；具有补肾养血、滋阴润燥的功效；与其他部位的猪肉相比，精制猪肉富含优质蛋白质。
脂肪和胆固醇较少，一般人群可以适量食用。
海参(泡水):海参胆固醇低，脂肪相对较低。是高血压、冠心病、肝炎患者和老年人的良好饮食。经常吃对治病强身非常有益。海参中含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能延缓肌肉衰老，增强机体免疫力。
海参中微量元素钒的含量居各类食物之首，可参与血液中铁的运输，增强造血功能。最近，美国研究人员从海参中提取了一种特殊物质——海参毒素，可以有效抑制多种霉菌和一些人体癌细胞的生长和转移。
吃海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡都有很好的效果。海参性温，味甘，咸；具有滋阴补肾、壮阳填精、养心润燥、补血、治疗溃疡的功效。
大枣(干):大枣含有维生素A、C、E、P、生物素、胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸、泛酸、烟酸等。具有提高人体免疫力、防治骨质疏松和贫血、软化血管、镇静安神的作用。
吃枣类食物会有很好的治疗作用，比如中老年人骨质疏松，青少年生长发育高峰期缺钙，女性贫血缺铁，对病后身体虚弱的人也会有很好的滋补作用。红枣适合慢性肝炎和肝硬化患者食用。
还能减少其他药物对肝脏的损害。大枣含有环磷酸腺苷，能扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，有利于防治心血管疾病。
配方阶段图表
猪肉(瘦肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。吃完猪肉后不宜大量喝茶。
牛奶和瘦肉不适合一起吃，因为牛奶中含有大量的钙，而瘦肉中含有磷，这两种营养素不能同时吸收，在国外医学界称为磷钙相克。钙磷最佳比例在1:1 ~ 1:1.5之间，此时促进相互吸收。
海参(泡水):海参参与醋；不宜与甘草同服。
枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
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用户评论
这个食谱挺好的，里面食材都很容易找，而且看起来营养丰富！怀孕期间吃得多也怕胖，这份食谱正好适合我的需求啊。
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我是觉得这段时间多吃点水果蔬菜比较好，虽然滋补很重要，但我还是更倾向于天然的健康食材。
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怀小孩的时候我感觉自己没那么饿，但是看这个食谱，很多食谱都能开胃！分享给我妈看看，她可以尝试一下。
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对于孕妇来说补虚真的很重要，早产和流产也跟营养有关吧。这份食谱能帮到很多宝妈!
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我觉得这个食谱有点单调，缺少一些我喜欢的食物种类。比如我更喜欢吃中辣的菜肴，这篇文章就没有介绍。
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孕妇补虚食谱真得要好好参考一下，因为每种食材都有自己的功效和禁忌，不是随便就能乱吃的！
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看了一下食谱里的那些食材，我的妈居然都经常买这些回来吃。难道这就是民间智慧？孕妇应该多学习一下老一辈人的经验。
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我觉得这篇文章写的还行，至少给了一些参考方向，但是具体如何调配，还是要根据个人情况来调整!
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怀孕期间饮食真的很重要，而且每个人的体质不同，这篇文章也应该多介绍一些个性化的食谱选择。
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我朋友怀孕后肚子就非常大了一般是吃什么导致的？看了这篇文章不知道能帮到没有。
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我觉得孕妇不仅要补虚，还需要补充钙和铁等营养素。这份食谱是不是缺少这些元素呢？
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怀孕期间要注意饮食均衡，不要因为想补虚就忽略了其他营养素！ 很多时候过度补食也容易导致身体负担过重。
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孕妇补虚很关键，但是吃东西也要注意方法，一些食物的烹饪方式可能会影响它的营养价值。
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孕妇要多吃些新鲜的水果蔬菜，这样能补充更多的维生素和矿物质，对胎儿发育很有好处！
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这份食谱里没有我喜欢的酸菜呀，孕期还是想吃点家乡的味道！
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怀孕初期食欲不强，这篇文章刚好给了些思路。多吃点这些食物或许能促进身体恢复。
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孕妇补虚是比较重要的，但是也有一些禁忌，不要盲目相信网络信息，还是得遵医嘱！
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这份食谱真是太棒了！分享给身边的所有怀孕朋友看!
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