混用筷子传染胃病

在我们看来，吃饭的时候几双或者几十双筷子把食物放在同一个盘子里是很普遍的现象，很多人忽视了它对健康的危害。

研究发现许多细菌是通过筷子传播的。据检测，一双不干净的筷子可能含有数万甚至数十万个细菌和病毒。人们一旦使用这种筷子，就容易染上相关疾病，如肝炎、痢疾、伤寒、急性肠胃炎等。

另外，现实生活中，大部分家庭的筷子都是混用的。清洗的时候，不用消毒，直接用手搓就可以了。在其他家庭，一双筷子已经很多年没有换过了。研究表明，筷子混合使用或使用时间过长，容易沾染各种细菌。

尤其是幽门螺旋杆菌，是导致十二指肠疾病、胃溃疡和非溃疡性消化不良的重要因素。当家长用这样的筷子给孩子喂食，或者饭桌上很多人用筷子夹着同一道菜，这些病原微生物就会通过筷子传播，造成交叉感染。

要避免通过筷子传播疾病，首先，家里最好采用“共用筷子制度”。现代家庭大多是三口之家，每个人都有一双筷子不会太麻烦，避免了家庭成员之间各种疾病的相互传染。其次，筷子要定期消毒。

最好半年更换一次。另外，筷子最好存放在通风干燥的地方，防止霉菌污染，放置筷子的盒子要及时清理。