市面上这四种“伪粗粮”升血糖特别快，千万别买错了

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粗粮被称为健康食品，富含膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有积极作用。

但很多人一直在吃“假粗粮”，不仅不能提供所需的营养，还可能增加患慢性病的风险，如“三高”等。

这四种常见的“伪粗粮”升血糖特别快，一定要认清。

1.一些全麦面包

这种面包其实是“伪粗粮”的典型代表。因为真正的粗粮口感比较差，为了改善口感，有的厂家会多加糖、油盐，甚至小麦粉。

虽然它被称为“全麦”，但它实际上并没有使用全麦面粉。虽然口感好，但是热量也增加了，降低了膳食纤维的营养价值。

2.一些杂粮馒头

比如一些紫薯馒头或者玉米粉馒头，虽然打着粗粮的旗号，但是为了改善口感，可能会被精粉和色素混淆。购买时一定要仔细查看配料表，避免被“假杂粮”欺骗。

包装豆浆

豆浆是用全谷物的大豆做成的，营养丰富。但是很多人觉得做豆浆很麻烦，就选择买袋装豆浆来代替。

这种豆浆虽然尝起来很甜，但是因为含有大量的糖和添加剂，所以不是真正的豆浆。

长期喝这种豆浆会给身体带来负担。所以如果想通过喝豆浆来达到健康，建议选择现磨豆浆。

4.粗粮捣碎食用

很多人喜欢把粗粮捣碎或者煮得很软很烂来吃。他们认为味道很好，营养物质更容易被吸收，但这样吃很容易升高血糖。

比如红豆正常的煮糖指数是23，红豆泥的糖指数是75左右。就像水果和果汁的关系一样。

这四种粗粮比较适合糖尿病人。

1.燕麦

燕麦是一种富含-葡聚糖的食物。这种天然多糖可以减少肠道对胆固醇的吸收，从而帮助糖尿病患者减肥。燕麦还能增加饱腹感，帮助控制食欲。

2.小米

小米是一种营养丰富的食品，不仅对胃肠道有益，也是糖尿病患者的理想选择。它含有丰富的膳食纤维，可以延缓肠道对葡萄糖的吸收，从而有助于降低餐后血糖。

小米还含有多种矿物质和维生素，如钾、镁、铁、钙、锌等。这些矿物质和维生素可以提供人体所需的营养物质，促进健康。

3 .高粱

高粱含有大量的膳食纤维，能有效延缓肠道对葡萄糖的吸收，从而有助于降低餐后血糖。高粱还含有丰富的矿物质和维生素，有助于保持身体健康。

4.荞麦

荞麦富含膳食纤维、烟酸、芦丁等营养成分，有助于延缓餐后血糖升高。同时，荞麦还具有降血脂、降血压的功效，是糖尿病患者的不错选择。

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