据记载《本草纲目》:“此物性味苦温涩,苦而补肾,温补肝,能收敛精气,故能养血润肝,固精固精。”补肾、强筋骨、乌发,不寒不燥,对其他药物如地黄、天门冬等有功效。如风虚、痈肿、瘰疬等,均可治愈(祛除)。” 《开宝本草》 还记载何首乌具有“须发乌黑,色泽宜人,功效持久”的功效。服之可强筋骨、益精气、延年益寿。”可见古人对何首乌的重视程度非常高,因此何首乌在中国古代被誉为“四仙”(何首乌、黄精、熟地、灵芝)之一。
何首乌煲鸡(《食疗》)
配方:何首乌30克,研末,母鸡1只(约500克),盐、姜、酒适量。
做法:将切碎的何首乌用23层白纱布包好,放入鸡腹内,加适量水,用砂锅焖熟。取出何首乌粉袋,加盐、姜、酒调味,喝汤吃鸡,每日服两次。
何首乌的这种吃法,可以治疗女性子宫脱垂、白带、痔疮、肛门脱垂等。
何首乌炖鸡蛋(《饮食疗法》)
配方:何首乌60克,鸡蛋2个。
做法:何首乌片、鸡蛋加水煮沸。鸡蛋煮熟后,去掉壳,煮一会儿,然后吃鸡蛋,喝汤。
何首乌的这种吃法具有益肾填精的功效。可治疗气血虚弱、头晕目眩、须发早白、脱发过多、早衰、遗精、白带过多、血虚便秘等。
何首乌护肝片(《家庭时令中药进补及药膳》)
方药:何首乌10克,切片,水煎取汁10毫升。猪肝250克。
做法:切条入锅炒,加入首乌汁、水芡及调味料,大火炒片刻即可食用。
何首乌的这种吃法具有补肝肾、益精血、明目的功效。
何首乌粥(《大众医学》)
做法:准备何首乌60克、粳米100克、大枣3枚、冰糖少许。
做法:将何首乌放入砂锅煎取浓汁,去渣,与粳米、大枣、冰糖同煮,煮粥。煮熟后即可食用。
用法用量:每日一次,早餐、晚餐服用。
禁忌症:大便稀者避免使用。期间忌食葱、姜、萝卜、猪肉、羊肉。
何首乌的这种吃法,可用于治疗肝肾亏虚、头晕耳鸣、头发早白、贫血、神经衰弱、老年高血压、便秘等。
何首乌酒《赤水玄珠》第11卷
方药:何首乌(大花型)、牛膝各500克。
制法:取良酒1升,浸泡七夜,烘烤,木臼中研末,与蜜调和为丸。
主治:治疗骨软骨病、腰膝酸痛、不能行走、全身瘙痒等。
用法用量:每日空腹,酒服3050丸。
除去残渣,加入白蜂蜜90克。任意量喝30ml。
黑芝麻山药何首乌粉
配方:黑芝麻250克,山药250克,何首乌250克。
做法:将黑芝麻洗净,晒干,炒熟,磨成细粉。将山药洗净,切片,晒干,磨成细粉。将准备好的何首乌片晒干,磨成细粉,与芝麻粉、山药粉混合,装瓶备用。
用法用量:每日2次,每次25克,放入锅中,用温开水调成稀糊,置火上炖至熟。
何首乌的这种吃法具有补肾健脾、养血填精的功效。可用于治疗脾肾两虚所致的贫血。
介绍完了何首乌的吃法,下面为大家解答一下:
《医疗保健汤茶谱》
配方:何首乌10克,绿茶10克,丹参10克,泽泻10克。
制法:加水同煎,去渣饮用。每日服一剂,随意分次饮用。
这种将何首乌用水浸泡的方法,具有美容、降脂、减肥的功效。
何首乌茯苓白术饮
方药:准备何首乌40克,茯苓15克,白术15克。
制法:将何首乌等三种药材研成细粉。
用法用量:与温水混合。
这种将何首乌泡水的方法,具有补气血、滋补肝肾、改善黑发的功效。