都市人吃晚餐的三大禁忌

晚餐不要吃太多：晚餐早点吃，少吃结石。

早吃晚餐是医学专家推荐的良好保健政策。研究表明，晚餐早吃可以大大降低尿路结石的发病率。

钙排泄的高峰期通常在进食后4-5小时。如果晚饭吃得太晚，当排钙高峰期到来时，人已经上床入睡，尿液就会残留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，导致尿液中钙的含量不断增加，容易沉积形成小晶体。随着时间的推移，

逐渐膨胀形成石头。所以晚上6点左右吃晚饭比较合适。

二、晚餐禁止吃太多肉：晚餐吃素防癌。

晚餐一定要吃素，以富含碳水化合物的食物为主，蛋白质和脂肪尽量少吃。

但在现实生活中，由于大多数家庭都有足够的时间准备晚餐，而且吃得很多，因此对健康不利。据科研报道，晚餐吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食物，一方面会增加尿中钙的量，一方面会减少体内钙的储存。

诱发儿童佝偻病，青少年近视，其他年份骨质疏松；另一方面，尿液中钙的浓度高，会大大增加尿路结石的可能性。另外，蛋白质摄入过多，会留在肠道内，不能被人体吸收而变质。

产生氨、(右口右口)(左口右花)、硫化氢等有毒物质，刺激肠壁，诱发癌症。

脂肪吃多了，血脂会升高。据研究资料显示，晚餐常吃肉的人血脂比素食者高2~3倍。碳水化合物能在人体内产生更多的血清素，起到镇静安神的作用，对失眠特别有益。

三、晚餐不要吃太多：晚餐要睡得香。

相比早餐和中餐，晚餐要少吃。

晚上没有其他活动，或者吃得晚，如果晚餐吃得太多，会引起胆固醇升高，刺激肝脏产生更多的低密度和极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；晚餐长期暴饮暴食反复刺激胰岛素大量分泌，往往导致胰岛素细胞过早衰竭。

从而埋下糖尿病的祸根。

另外，晚餐暴饮暴食会使胃部胀大，压迫周围器官。饭后胃、肠、肝、胆、胰等器官的紧张工作会向大脑发送信息，使大脑活跃，并扩散到大脑皮层的其他部位，诱发失眠。