四种中药材的采集与加工

丹参又名红参、红丹参、紫丹参，春季出苗前深挖生根，轻轻抖落附着的泥沙，然后摊晾，再运回晾晒40-50%，2-3天后摊晾。当阳光透过心脏时，用火焰除去须根，得到丹参成品。根很粗，

表面颜色为红色、横截面强、纤维少、气味较重的油浸样品较好。在采集加工过程中要注意三点：一是丹参的根埋藏较深且易碎易断，不仅要深挖，还要小心，避免断根较多；二是用清水洗净其根部。

否则，质量会受到影响；第三，火在燃烧的时候，要掌握好火候，要不时移动。

苦参是槐树的根，入药。它可以在春天和冬末新芽生长时采集。采集时，将整株挖出来后，将地上苗茎、苇头、细根全部去掉，再按其自然生长形态分成单根，晒干或晒干。也可以切成椭圆形片，斜切，

厚度约为1.5 ~ 3毫米，干燥后成为苦丸。

黄芩，又名黄芩、秦子、黄芩、黄芩、山茶根，是一种常用的大宗药材。当地地上植物秋冬枯萎后，第二年出苗前，将其连根挖起，抖落泥沙，去掉地上部分，晒干或晒干。

干到四五成时，放入筐中来回击打，打掉老皮和须根，再继续干至彻底，再击打至根部出现黄白色。上品是那些根部坚实、褐色、光滑的。

知母又名知母，其根茎入药。春季发芽前挖出根部，去除泥沙杂质，晾干。等太阳晒到六七成的时候，用火焰把头发烧掉，不要烧干，放入篮子里来回击打，进一步去除头发，然后彻底晾干。

然后再次放入篮子中摇动，得到知母成品。还不如努力不黑不断根。

(金农)文章来源：中国农业网日期：2006年12月7日