生锈的人参和没有生锈的区别

1. 有锈的人参影响药效吗

由于它生长在森林下，土壤肥沃，覆盖着树叶、草叶、与根混合的腐殖质。当人参生长的地方潮湿时，根部和灌木根部的颜色就会渗透。人参皮或根的颜色也称为锈色参。

清洗时无需打磨人参表皮。人参的营养价值在于表皮。只需擦洗表皮即可。之后，生锈的人参就不会生锈而影响效果。同龄、相同生长环境的锈色参与其他人参没有区别。

2. 人参有锈腐病能吃吗

人参的生产是怎样的？根据人参生长期、地理气候条件、年份的不同，各地的病害种类和损失程度也不同。我国已发现的人参病至少有25种。

主要病害有枯萎病、菌核病、锈腐病、立枯病、炭疽病、斑点病、枯萎病等。次要病害有立枯病、软腐病、茎枯病、灰斑病、细菌性根腐病、病毒病、根瘤线虫病、兔线虫病、生理性白化病、烧斑病等。

主要害虫有蜈蚣、蝾螈、老虎、棘球蚴等，常导致人参田缺苗，人参根的产量和品质下降。要做好病虫害防治工作。

3. 人参有锈什么意思

人参锈病症状：人参锈病会影响植物的各个部分。受害根部先出现黄褐色小斑点，逐渐扩大为圆形、椭圆形或不规则形锈褐色病斑。皮损边缘稍隆起，中心凹陷，病健界限明显。

严重者继续向根部蔓延，病斑内有大量锈色粉状物质（厚垣孢子），干腐，或人参根部全部腐烂，只剩下表皮。

严重时植株上部低矮，叶片变黄或变红，植株枯死。

茎部受害初期表现为红褐色小斑点，以后病斑扩大，茎叶枯萎。

越冬芽受害，芽鳞上出现红褐色小斑点，逐渐向内扩展，导致参苗停止生长，甚至死亡，严重缺苗。

4. 人参铁锈

栽培方法：

（1）整地选择坡度15以下的阔叶林地、腐殖质含量较高、pH值为5.56.8的沙壤土或生黄土。一般第一年挖土，第二年播种，使土壤成熟，增加肥力，减少病虫害。

整地前，将饼肥和多菌灵、西维因等农药分别按每平方米50克、20克、15克施于地面，与土壤混合制成宽度为1.2-1.4米的产品，工作通道0.5米，高度1.2-1.4米。脊长约25厘米。

)2) 再现方法

种子处理：春、秋播种要求发芽。由于人参籽胚发育不完全，新采集的籽胚很小，只有针头大小的几个细胞组成，肉眼几乎看不见。需拌入湿沙保湿保存，在2012个昼夜温差变化的条件下，胚胎可生长34个月。

种子的裂化，此阶段称为形态后熟阶段，然后在5左右的低温下保存23个月。种子只有在生理后熟阶段后才能出现。

在气候较温暖的东北人参产区和吉林吉安播种。七月收获后立即播种。利用自然温度完成形态和生理后熟，次年即可正常出苗。在气候寒冷的吉林省抚松地区，当年种子无法完成两个后熟阶段。

只能将种子晾干，第二年夏天播种，第三年出苗。必须采用催芽法，第二年才能出苗。

播种方法一般采用喷雾，每平方米用3粒种子。 5~5克，约5厘米土。您也可以按需播种。先用5厘米至5厘米株距压穴器压一个3厘米深的孔。将种子撒入每个孔中，并撒入土壤5 厘米处。点播会稀疏、均匀，但费时费力，多用于科学实验。

具有生产劳动许可证的也应当聘用。播种后立即覆盖树根、山草等。雨水会冲走田脊表面和土盘上的节结和干燥，造成冬春缓阳下的结冰（阳光直射结冰后加速，到时结冰较快）夜，危害种子和人参）根部称为慢阳冻）。

不同地区的移植情况不同，土壤质量、气候等条件也不同。吉林省人参产区形成了以吉安市为代表的鞭条参区和以抚松县为代表的普通人参区两大参区。两大人参产区的栽培方法存在差异。

人参种植：人参地区以农场品种达玛雅为主。当地土壤粘稠，雨水渗透缓慢，气候寒冷。人参根不易穿透。人参体短而粗。这基本上是三年前的移植。生长六年（移栽后三年）采收，称为三三制栽培。

另外，当地雨水较多，腐殖质层较厚，移栽时需要重新整形。栽后根会腐烂，人参就无法栽培了。

扁条人参种植：扁条人参地区以农场品种“尔玛芽”为主。土壤为沙质，雨水渗透快，气候温暖。人参根很容易向下渗透。移栽三年生苗时，要“定形下须”。即把人参苗上的侧根和须根全部掐掉，只留下主体下端的两条又长又粗的侧根。

将来，它会长成两条腿，使人参根看起来像人的形状。由于二马牙的生长速度没有大马牙快，为了提高边参的品级，不符合边参要求的参根会在移栽后两年被挖掉，处理。将形状良好、无病斑的人参再种植2年，第七年收获。这种三年生的移栽苗，

五年生苗移栽，每两年收获的种植制度，称为“三二二”制度。

“下胡须重塑”，种植后不会腐烂。这是边缘人参区的一个特点。普通人参种植后会腐烂。因此，胡须是不能长出来的。

移栽期可以是秋季或春季。秋季移栽从10月中旬开始进行，直至土壤结冰为止。春天，土壤解冻后，人参幼苗就会出现。由于时间短，只能在小范围内使用。移栽前应选择健壮、无伤口、病斑的参苗，分栽成大、中、小规格，否则参苗参苗参差不齐，影响生长。

三年生人参苗行距2025厘米，每米行长种植1216株，覆土710厘米。

(3)田间管理

清除防寒材料：早春土壤解冻后，清除畦面的防寒材料，松开畦面，使之呈瓦背状，然后用落叶等材料覆盖。

搭建遮阳棚种植人参时，必须搭建遮阳棚。根据脚手架的高度和形状可分为高棚、低棚、平棚、脊棚和拱棚。

根据透光、透雨情况，有单透棚和双透棚。单透棚只透光不漏雨，双透棚既透光又透雨。由于双透明棚不采用塑料薄膜防雨，因此只适用于雨水少、土壤通透性好、腐殖质含量低的地区。它还必须被边框覆盖。

否则，雨水会冲刷、浸泡土壤，导致土壤板结，发生严重病害。无论什么样的棚屋，都必须保持窗帘的密度，也就是说棚屋的透光率不能太大，也不能太小。一般1530的透光率就比较好。最佳透光率随地区、季节、温度的不同而不同。程度也不同。

因此，适当调暗光线。例如，吉林省长白县的气候就比较寒冷。 5月只覆一层膜，6月一层膜加一层花帘，7月一层膜加两层花帘，8月同6月，9月同可能。 4月份，采用该方法，大面积创单产2.25公斤·平方米。

人参施肥时，主要施基肥。多施有机肥可以改良土壤。追肥要早施，肥料必须充分腐熟，以免造成肥害。

移栽参苗出土后，可在行间挖浅沟，施农家肥（猪粪、牛粪、厩厩肥，每平方米510公斤或每平方米50克左右的饼肥、过磷酸钙或复合肥） ）可以应用。沟内施肥后及时覆土、浇水，否则土壤干燥，易发生肥害。

芽采人参三年后开始结籽，但数量较少。四岁后，会产生更多的种子。一般情况下，种子保留四五年一次。对于其他一年生植物，在六月初开花前摘除花芽，以集中养分，提高根系产量和品质。

防旱排水：旱季需浇水，防止干旱。单层透明大棚无灌溉设备的地区，必须暂时拆除塑料布，待雨淋后再恢复。雨季应挖排水沟，修补漏水的塑料薄膜，避免内涝。

越冬管理土壤结冰前（11月），用树叶、稻麦秆、艾草和工作土盖畦，厚度1020厘米，防止缓日霜冻损伤孢子，影响出苗。第二年出苗。

冬季降雪量大、严寒地区，应将棚上的塑料薄膜、窗帘铺下，这样既可以防止大雪损坏棚，又可以让冬雪落在人参床上，起到防寒、养护的作用。水分。

（四）病虫害防治人参病害有20多种，危害严重的主要有：

人参黑斑病（Alternaria panax Whetz）发病率为2030年，重症病例超过80%。

5、6月份叶子上开始出现黄色斑点，并逐渐扩大，变成黑褐色。下雨或空气湿度高时会出现黑色孢子。如果不加以控制，几周内整个田地就会蔓延，叶子也会枯死。防治方法：采收无病植株种子，播种前用200国际单位多抗霉素浸泡24小时，防止种子感染。

加强田间管理，特别是适当照明；重点预防，使用65代代森锰锌可湿性粉剂500倍、45代代森锰锌水溶液1000倍、50倍咪唑啉可湿性粉剂，对黑斑病有效。 400倍液交替使用，每710天喷一次。

喷药后如遇下雨应立即补喷。

人参枯萎病[Phytophthora cactorum (Ledet coh) Schrot]的症状是叶子感觉就像被沸水烫过一样。 6月开始零星发生，7、8月高温多雨天气时流行，传播速度很快。

发病初期，用瑞都霉400倍液喷洒，效果很好。

人参枯萎病（Rhizoctonia solani Kuhn）是人参苗期的主要病害之一。该病菌使幼苗茎部在距地面35厘米的干湿土壤交界处收缩腐烂，切断导电组织，引起幼苗倒伏。

防治方法：播种前用30倍菌素可湿性粉剂对种子进行消毒，用0.20.3%稗子拌种消毒种子（若无稗子可用双氯芬酸代替）。苗期每平方米喷施旋虫素500倍液。 3公斤药水比二氯生更有效。发现病株应立即清除。

并用力库灵500倍液浇灌根部，防止未病株发病。

核盘菌属这种病害会引起人参根部病害。根部软烂，呈白色。根皮易剥落，后期仅保留根皮。

该病主要发生在人参苗出土前。用菌核、多菌灵进行土壤消毒可预防。

人参锈病[Cylindrocarpon panacicola 和Cdestru-ctans (Zins) Scholten] 这种病害发生在根部的各个部位。病斑呈铁锈色，从点到面蔓延至整个根部。

土壤湿度大，透气性差，腐殖质层厚，使病害更加严重。

防治方法：选择排水、通气良好的土壤，提前一年挖地，施腐熟肥料，用多菌灵等农药对土壤进行消毒，移栽时避免伤人参苗。

虫害危害人参的害虫有十多种，其中以蝼蛄、蛴螬、金针虫、地老虎、夜盗等危害最为严重。防治方法：采取综合防治、提前整地、施用高温堆放的充分腐熟肥料、灯光诱杀成虫、改善田间卫生、人工灭杀等。

化学防治：整地时每平方米可施辛硫磷3克或西维因15克。

生长季节，将50%敌百虫可湿性粉剂1公斤，与炒麦麸或豆饼20公斤混合，加适量水制成毒饵，撒在畦面，诱杀金针虫。对于难以防治的金针虫，可用煮熟的土豆或小米、紫苏籽与敌百虫混合制成小球埋入土中，引诱虫入球内，人工杀死。

（五）良种选育根据当前实际情况，人参生产良种选育应重点抓好以下三个方面：

普通人参区应选用达玛雅一、二等参储备种子，边缘参区应选用马来亚一、二等参储备种子。

使用五年龄植物的种子。

开花前，摘除花序中间的小花，以确保种子饱满。

2 农田参利用种植农作物的土地种植人参称为农田种植。是保护生态环境、解决人参产业与林业矛盾、可持续发展人参产业的重要途径。

由于林地种植人参需要翻耕林地，彻底破坏植被，造成水土流失和山体滑坡，失去生态平衡，不利于农业生产的可持续发展。为此，从1983年起，我们就接受了国家“六五”重点项目“人参农田栽培技术研究”的任务。

经过6年的努力，一套适合我国东北和华北地区使用的农田人参种植技术已基本成熟。它是通过一次研究形成并在大范围内得到验证的。以改良土壤、灌溉、调光、防治病虫害为主要措施。

例如，位于北京的中国医学科学院药用植物研究所在2060平方米的面积上实现了每平方米鲜参产量227公斤，其中一、二级参占84%。 %。

农田种植人参和林地种植人参的方法基本相同。下面仅介绍与林地种植人参不同的技术措施。未采取的措施可参照上述林地种植人参技术。

（1）选址时，选择肥沃、疏松、易排水、灌溉的沙壤土。如果粘壤土必须掺沙，成本就会增加。头茬作物以玉米、豆类、小麦等作物为宜。

(2)土壤改良农田土壤与森林土壤最大的区别是有机质含量不足、团粒结构差、透气性差，这对长期适应疏松肥沃森林土壤的人参不利。

因此，必须改良土壤。方法是在种植人参前一年，或至少在当年春季，按每平方米0.1立方米的比例施用大量腐熟的猪圈粪、堆肥、泥炭等。如果添加第一年的湿玉米，最好将秸秆捆成段，成熟后堆放在地里，每月用旋耕机或畜力犁耕犁一次。

让它充分分解，利用阳光杀死病虫害。种植人参前一个月打土坎，犁两次。此时可每平方米施用多菌灵、敌百虫或西维因等对土壤进行消毒。进一步杀灭病虫害。

为了便于灌溉、喷药等田间管理，最好搭建2米左右的高棚。作业路径比林间种参的作业路径窄40厘米左右。太窄不利于排水。

（3）排灌：华北农田种植人参可采用滴灌或微喷等先进灌溉技术，既节水又防止土壤板结。试验结果表明，农田种植的人参对土壤的干燥和湿度非常敏感。当土壤相对湿度在84以内时，人参产量随着土壤湿度的增加而增加。

微喷灌比软管灌溉增产16111%；微灌技术与地膜覆盖措施相结合，能更好地节水增产。当土壤相对湿度为80时，覆草畦比不覆草节水。使用水50，增加产量41。

由于农田土壤的有机质含量比林地土壤少，因此其孔隙度也相应较小。因此，人参生长的相对湿度不能高于84，否则透气性不足以影响生长。

5. 带锈的人参可不可以直接泡酒

食用人参时，不要同时服用白萝卜或喝茶。不要服用藜芦、五灵芝或萝卜子。这样做会引起人参中毒或降低人参的药效。人参是一种名贵药材。

主要功能为补元气、补脾肺、生津止渴、安神益智。酒浸人参，将人参一根洗净，放入白酒2500克中浸泡40至15天。每天搅拌一次，直至药味消失。

6. 带锈的人参能不能吃

用于擦洗。人参的生长主要受土壤质量的影响。人参在生长过程中，受土壤质量的影响，会导致人参长得发红、生锈，非常不美观。另一个原因是，如果人参生长过程中雨水过多，也会使人参变红、锈色，

不过人参的红锈并不影响人参的营养，只要洗干净就可以了。

7. 有锈的人参影响药效吗能吃吗

人参和无花果叶上的长绣通常由两个原因引起。

首先是通风不良。长时间将植物置于闷热的环境中，很容易滋生细菌，导致叶子生锈。这种情况，可以通过多通风、保持空气流通来恢复。

二是浇水不当。大量的水很容易窒息根部，影响生长，导致各种不良的生长状况。叶子容易变黄，应尽快排水，并适当松土，让水分蒸发。