【药师说】煮好的中药可以隔夜吗？药液如何保存？中药隔夜喝会影响药效吗

中药是中华医药中的瑰宝，在治疗慢性病方面有着神奇的功效，但由于中药熬制时间较长，很多患者选择一次多熬一些，然后慢慢喝，那么中药可以隔夜服用吗？

最好是尽量避免！

由于中药中含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸、各种酶、微量元素等成分，在煎煮过程中这些成分大部分溶入汤剂中，而这些成分往往才是发挥治疗作用的成分。

随着我们熬制的那一碗中药慢慢冷却下来，这些易熔成分就会逐渐析出，冷却后变成固体。

这时候药液的上层就比较清澈了，而下层就变成了我们平时不喝的“渣子”，这样一来药液的治疗效果就会大打折扣了！

另外，中药若隔夜服用或存放时间过长，不但药效会降低，而且由于空气、温度、时间以及细菌污染等因素，药物中的酶分解作用会降低，细菌会大量繁殖，淀粉、糖等成分会发酵水解，导致药物酸败、变质，服用后对人体健康有害。

中药吃不完怎么办？

❣1.天气炎热，隔夜的中药尽量不要服用。如果放冰箱，还需要注意冰箱里是否还有很多其他食物。最好将药液和其他食物一起用一层保鲜膜包起来。

❣2、一般密封容器内煎煮的中药在冰箱中最长保存时间不超过7天，未密封的自煎中药最好不要保存超过三天，服用前要确定是否已变质。

如果两剂药的间隔时间较长，可以将药液装入密封的小容器中，放入冰箱保存，晚上服用。

储药容器宜用玻璃、瓷器或不锈钢，不宜用塑料、铁、铝等材质。药液应煎煮当天服用，不宜过夜。另外，从冰箱取出的药液必须充分加热后再服用，以免引起胃肠不适。

特别提醒服用中药的患者：医院、药房配制的中药汤剂虽然是无菌操作、真空包装的，但也必须放入冰箱保存。

其中煎煮好的中药存放时间相对较长，最长不要超过两周，如果发现袋子鼓起，说明温度过高，药物可能已经变质，不宜服用。

尖端：

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2.注意：用药需谨慎，遵照医生的建议！

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