有毒产品28种、贵重产品33种、加工鲜品64种、调味品68种、药食同源产品101种，以及孕期禁止使用和国家医保不覆盖的产品。毒性药材种中药有哪些

28种有毒中药材

砒霜石（赤砒霜、白砒霜）、三氧化二砷、汞、生马线、生川乌、生草乌、生白附子、生乌头、生半夏、生南星、生巴豆、斑蝥、红瓢虫、绿瓢虫、生断肠草、生附子、生藤黄、生千金子、脑阳花、生天仙子、藜蒿、红生丹、白姜丹、蟾酥、曼陀罗、胭脂、淡粉、雄黄。

注：来源：《医疗用毒性药品管理办法》

国家重点保护野生动植物药材42种

第一级（4种）：虎骨、豹骨、羚羊角、梅花鹿角。

二级（17种）：鹿茸、麝香、熊胆、穿山甲、蟾酥、蟾油、白花蛇、黑颈蛇、五步蛇、壁虎、甘草、黄连、人参、杜仲、厚朴、黄柏、血竭。

三级（21种）：川贝母、刺五加、黄芩、天门冬、茯苓、龙胆、防风、远志、胡黄连、肉苁蓉、龙胆、细辛、紫草、五味子、荆条、诃子、山茱萸、白石斛、阿魏、连翘、羌活。

注：来源：国家重点保护野生药用植物名录

与组合不相容（18 种反反应，19 种恐惧）

十八种解药

《本草纲目》明文载：十八反中，半露、贝、及己三味，用以攻吴。

藻、戟、紫杉都与草争战，人参、芍药、牡丹都与藜芦争战。

注：十八解药列出了三组相反的药物。

1.甘草抗甘遂、荆大吉、海藻、达斛；

2.乌头（川乌、附子、草乌）与半夏、瓜蒌（全瓜蒌、瓜蒌皮、瓜蒌子、瓜蒌根）、各类贝母、土茯苓、白芨；

3、藜芦与人参、沙参(南沙参、西伯利亚沙参)、丹参、玄参、苦参、细辛、牡丹(赤芍、白芍)配伍对立。

十九种恐惧

硫磺是火之精，硝石与硫磺一相遇就会发生冲突。

汞不宜与砷接触；狼毒最怕雄黄。

巴豆的药效最强，但与牵牛花不相容。

丁香不能与姜黄混合，硝石不能与雷公藤混合。

川乌、草乌与犀牛角不相配，人参最怕五灵脂。

官桂善调理寒气，但遇石脂则有迷惑作用。

总体来说，栽培的和谐应以过程的顺利与流畅为原则来考虑，烹烤不应互相依赖。

注：硫磺怕硝酸钾，汞怕砷，附子怕雄黄，巴豆怕牵牛花，丁香怕郁金，川乌、草乌怕犀牛角，硝石怕胡芦巴，肉桂怕密陀僧，人参怕附子。

妊娠期禁止使用药物慎用

孕期禁用药物：多为剧毒或烈性中药，凡属禁用的中药，一定不能使用。

《中国药典》（2015年版一部）列出孕期禁用的中药材如下：石竹、延龄草、干漆、地龙、无患子、千金子、千金子霜、川乌、马钱子、马钱子粉、马兜铃、天山雪莲、天仙藤、天仙藤、巴豆、巴豆霜、水蛭、甘遂、朱砂、全蝎、赤芍、红粉、芫花、双头尖、阿魏、大戟精、附子、牵牛子、轻粉、曼陀罗、郁金、槐米、花椒、花椒、斑蝥、雄黄、黑种草子、蜈蚣、罂粟壳、麝香。

孕期应慎用的药物：一般有活血化瘀、理气通滞、通便、辛热、润滑等中药。虽然应慎用的中药可根据孕妇情况酌情使用，但也要采取相应的措施，如无特殊需要，应尽量避免使用，以免发生意外。

《中国药典》（2015年版一部）收录了下列孕期应慎用的中药：人工牛黄、三七、大黄、川牛膝、制川附子、小骨、飞草、葫芦巴、天花粉、南星、制南星、天然冰片（右旋冰片）、栝楼、牛黄、川牛膝、郁金、艾蒿（左旋冰片）、白附子、玄明散、芒硝、藏红花、肉桂、人参、冰片（合成冰片）、红花、芦荟、苏木、牡丹皮、培养牛黄、白矾、没药、附子、楝树皮、梅干、虎杖、金铁锁、乳香、卷柏、制乌头、附子叶、枳实、枳实、渝州娄芦、郁郁葱葱、穿山甲、桂枝、桃仁、凌霄花、益母草、通草、木槿花、杉杉、硫磺、番泻叶、花粉、娄芦、赭石、薏苡仁、大叶紫云英、蟾酥。

64种可鲜食加工的中药材

1、药材饮片（共28个品种）：干姜、山药、高良姜、山楂、山药、川白术、三针、郁金、乌药、十大功劳、蒲公英、金银花、鸡血藤、佛手、苦参、金毛狗、首乌、浙贝母、桑枝、菝葜、萹蓄、葛根、紫苏梗、黄山药、竹刨、桂枝、附子、鸡血藤。

2.将药材切段（共18个品种）：大血藤、土茯苓、肉苁蓉、绿藤、钩藤、高良姜、益母草、土茯苓、槲寄生、黄柏、锁阳、槲寄生、茄子、木瓜、广东紫珠、何首乌、桃枝、铁皮石斛。

3.将药材切块（共3种）：何首乌、茯苓、商陆；

4. 切药材（共4种）：木瓜、陈皮、枳实、枳实

5.药材切花瓣、片或段（指可用多种切割方法加工的药材，共11个品种） 顶公藤、大黄、瓜蒌、木香、白芨、防己、花椒、虎杖、香橼、葛根、荜茇。

2015年版药典特殊检查中药目录

1.农药残留检测品种：人参、西洋参、甘草、黄芪。（共4个）

2. 检测重金属及有害元素种类：山楂、丹参、水蛭、甘草、白芍、西洋参、牡蛎、阿胶、昆布、金银花、珍珠、枸杞、海螵蛸、紫菜、黄芪、蛤蜊、蜂胶。（共17种）

3. 黄曲霉毒素检测品种：陈皮、胖大海、桃仁、蚕蛹、柏子仁、莲子、使君子、槟榔、麦芽、豆蔻、决明子、远志、薏米、大枣、蚯蚓、蜈蚣、全蝎。（共19个）

4.气相色谱检测品种：丁香、八角、木香、千年菥、广藿香、小茴香、天然冰片、艾蒿片、苦艾叶、石斛、亚麻籽、冰片、豆蔻、乳香、松节油、砂仁、鸦胆子、麝香、香薷。（共19个）

5. 蒸发光检测器检测的品种：金银花、马鞭草、巴戟天、万年青、瓜子、地肤子、川贝母、知母、乌头、桔梗、益母草、浙贝母、徐长卿、黄芪、银杏、商陆、川贝母、银杏、伸筋草、酸枣仁、薏米。（共20个）

国家卫计委公布101个药食同源品种

2014年11月，国家卫生计生委发布《传统药食同源食材目录管理办法（征求意见稿）》公开征求意见，在原《药食同源物品目录》86种食药材基础上，新增人参、金银花、当归、夏枯草等15种食药材。

传统上既是食物又是中药材的物质，是指有传统食用习惯，并被纳入国家中药材标准（包括《中华人民共和国药典》和相关中药材标准）的可食用的动物和植物部分（包括食品原料、香辛料和调味品）。

传统上既是食物又是中药材的物质清单

1.原有86种：丁香、八角、刀豆、小茴香、小蓟（刺莴苣）、山药、山楂（山红）、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、黛黛花、黄精、甘草、当归、银杏、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（苦、甜）、沙棘、芡实、胡椒、赤小豆、麦芽、昆布、大枣（红枣、黑枣）、罗汉果、梅花、金银花、青果（橄榄）、鱼腥草、生姜（生姜、干姜）、枳实、枸杞、栀子、砂仁、胖大海赤芍、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、陈皮（橘皮）、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡黑豆、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽（籽）、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐花、槐米、蒲公英、榧子、酸枣、酸枣仁、鲜白茅根（或干白茅根）、鲜芦根（或干芦根）、陈皮（或陈皮）、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、黑颈蛇、牡蛎、阿胶、鸡胗衬里，蜂蜜，蝰蛇（Aggie）。

2、新中药材：人参、金银花、芫荽、玫瑰、松花粉、油松、葛根、莎草叶、夏枯草、当归、高良姜、藏红花、草果、姜黄、荜茇等。

调味品属性 中草药品种

在这 68 种香料和调味品中，具有药用价值的包括：高良姜、砂仁、菖蒲、肉豆蔻、肉桂、藏红花、姜黄、柠檬草、阿魏、甘草、高良姜、薄荷、罂粟、迷迭香、丁香、葫芦巴和胡椒。

注：来源：中华人民共和国国家标准：香辛料、调味品名称（GB/T 12729.1--2008）

可用于保健食品的物品清单

人参、人参叶、人参果、三七、山药、牛蒡、女贞子、山茱萸、川柏、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、刺五加、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、问荆、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前子、沙参、川贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白芨、白术、白芍根、白豆蔻、决明子、铁皮石斛（需出具使用证明）、枸杞、当归、竹刨花、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、柏树、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、紫苏、侧柏、大黄炮制物、何首乌炮制物、刺五加、刺五加果、莪术、泽泻、玫瑰、槐米、知母罗布麻、苦丁茶、金荞麦、狗蔷薇、绿皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳实、枳实、侧柏子、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、荜茇、大蒜子、何首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑枝、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、壁虎、越橘、槐米、花粉蒲黄、蒺藜、蜂胶、罗望子、旱莲草、大黄、地黄、龟板

注：来源：《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》

保健食品禁用物质清单

=荷花、八里麻、千金子、土青木、山荠、川乌、广防己、云芝、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白乌头、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉里、夹竹桃、朱砂、稻壳（罂粟壳）、红生丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角敖、杜鹃、丽江山慈姑、荆大戟、昆明山海棠、河豚、羊草、绿瓢虫、鱼藤、洋地黄、曼陀罗、牵牛花、砒霜（白砒霜、赤砒霜、三氧化二砷）、乌头、多年生草本柳树皮 (Pendulum vulgare)、骆驼蓬、鬼臼、芒草、铁棍、铃兰、茵陈蒿、夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾蜍毒

注：来源：《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》

2015版药典中的毒性药材

丁公藤、木鳖子、花椒、枸杞、巴豆、吴茱萸、常山、三针、巴豆霜、草木犀、蛇床子、干漆、水蛭、苦杏仁、猪牙皂、地刺皮、甘遂、苦楝树皮、商陆、地龙、北豆根、金金钱白花蛇、绵马贯众、皂角、仙人枪、北京大戟、水泡、苦参、白附子、白附子、硫磺、薄木瓜、银杏、乌头、雄黄、薄木瓜霜、半夏、制附子、黑花蕈、附子、地风皮、附子叶、蓖麻、制附子、朱砂、南鹤草、蒺藜、川楝子、人参、牵牛子、蜈蚣、小叶木、全蝎、淡粉、罂粟壳、马钱子、红大戟、鸦胆子、尖吻蝮蛇、马钱子粉、红粉、宿根皮、蟾酥、天仙子、曼陀罗、重楼、天南星、苍耳、凤仙花、制天南星、双头草、曼陀罗

单一口味无需付款

阿胶、阿胶珠、八角、白果、当归、百合、龟板、龟板胶、薄荷、莱菔子、陈皮、红豆、川贝母、黛黛花、淡黑豆、淡竹叶、当归、党参、剑豆、丁香、榧子、佛手、茯苓、花蛇、甘草、高良姜、葛根、枸杞、龟板、龟板胶、藿香、何首乌、荷叶、黑芝麻、红花、胡椒、花椒、黄芥子、黄茅、火麻仁、核桃仁、核桃仁、生姜（生姜、干姜）、金钱草、金银花、陈皮、菊花、菊苣、决明子、昆布、莲子、芦荟、鹿茸胶、绿豆、罗汉果、龙眼肉、马齿苋、麦芽、牡蛎、南瓜子、胖大海、蒲公英、芡实、芡实、青果、全蝎、肉苁蓉、肉豆蔻、肉桂、山碴、桑葚、桑叶、沙棘、砂仁、山药、生晒参、石斛、酸枣仁、天麻、甜杏仁、乌梅、黑颈蛇、鲜白草根、鲜芦根、香薷、香橼、小茴香、薤白、麦芽糖、益智、薏米、罂粟壳、余甘子、鱼腥草、黄精、枣仁、红枣（红枣、酸枣、黑枣）、栀子、紫苏

单方或复方处方不予付款

糖参、高丽红参、玳瑁、冬虫夏草、蜂蜜、壁虎、狗宝、海龙、海马、红参、猴枣、琥珀、灵芝、羚羊角粉、鹿茸、马宝、玛瑙、牛黄、珊瑚、麝香、藏红花、西洋参、龙血竭、燕窝、野山参、移栽参、珍珠（粉）、胎盘

各种动物内脏（鸡胗内壁除外）及胎儿、鞭、尾、筋、骨

注：来源：国家医保目录（2017年版）

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