中药怎么煎？——教你正确自己煎中药的方法熬中药的锅

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随着疫情防控不断调整，以及市场上西药、中成药的紧缺和价格的不断上涨，很多人选择了中药。中药具有防治兼治、副作用少、价格低廉的特点，可以根据个人体质和发病周期量身定制，满足不同层次人群对身体调理和疾病诊疗的需求。好的中药还需要正确的煎煮方法，下面科普一下如何煎煮中药：

1、中药煎煮前不要水洗，因为用水洗可能造成有些中药水溶性成分的损失、粉状药材的损失、有些药材的辅料的损失，影响药物的疗效。

2、由于药材饮片都是脱水后的干品，一旦加水使药材细胞膨胀，就会吸收大量水分，因此煎药时一定要加足水，中途不要多次加水，更不要将药煎至干透后再加水重煎，煎出的药要弃掉。每剂药一般煎2-3次，第一次煎水量可多一些，一般高出药面3-5cm即可，第二、三次煎水量可稍少一些，每次煎药量在100-200mL左右，一般每日服一剂，将药水合二至三次，分2-3次温服。

3、煎药的火候有“大火”和“小火”两种，快速煎药叫“大火”，慢煎药叫“小火”。一般先用大火，煮沸后再用小火。煎药时间应根据药物性质而定，一般以30分钟为宜。解热药、清热药、芳香药宜用大火快速煎，第一煎可煮15-20分钟，第二煎可煮10分钟。滋补药用大火煮沸后，改用小火慢煎，第一煎可慢煎20-30分钟，第二煎可慢煎30-40分钟。煎药时要搅拌2-3次，防止底层药焦。 烧焦的药物不宜服用。

4、一般来说，病在上身，最好饭后一小时服药；病在下身，最好饭前一小时服药；急重病，随时都可以服药；慢性病，要定时服药；补虚、通便药宜空腹服用；镇静药宜睡前服用；对胃肠道有刺激的药物宜饭后服用。

寿宁和谐医院中医专家吴正富（福建省著名中医专家）根据寿宁人的体质特点和季节气候变化，研制出一系列抗击疫情的中医方剂，帮助居民安然度过每一天。

吴正富

福建省老中医药专家、副主任中医师

名誉院长，中共党员，民盟委员，寿宁县政协委员。从医五十余年，潜心钻研《黄帝内经》、《伤寒论》、《金匮要略》、《温病论》、《中医内科》、《儿科学》等中医经典著作，坚持传统医学四诊八类辨证论治，采用中西医结合临床做法，在用中医药防治内科、儿科、中医等系统的常见病、多发病、疑难病方面积累了丰富的临床经验，取得了显著的疗效。

二十年来，多次参加省内外肝病学术研讨会，与研讨会上的专家学者交流经验，在肝病防治方面创新思路和临床实践经验，不断提高肝病诊疗水平，受到患者的一致好评，被评为省卫生系统职业道德建设“先进个人”。

寿宁和谐医院

设有内科、儿科、外科、泌尿外科、妇产科、中医科、口腔科，诊治儿科常见病、妇科病、意外妊娠（无痛人流）、结石病、口腔疾病、颈肩腰腿疼痛病及中医疑难病。

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