常见中药材的鉴别！鉴别药材的方法有哪些
中药材市场上“假货混批”现象十分普遍，因此购买药材，尤其是名贵药材，更要谨慎小心。
专业中医师会用看、摸、闻、尝、试水、试火五种方法辨别中药真伪。普通人由于缺乏专业知识，为了安全起见，只能用“看、摸、闻”等方法。以下是一些常见易“假”的中药。
人参：大部分假冒产品都是有毒的人参和商陆。
人参自古以来就是常用的名贵药材，具有补中益气的功效。正品为五加科植物人参的根，以吉林产的野山参品质最佳。常见的假货有茄科植物人参根、商陆根等。真假辨别要点：芦碗、断面、口感。
【真正的】
人参（生晒参）：主根圆柱形或纺锤形，上端有细根茎连成，不定根与稀疏碗状茎痕（芦碗）相间排列，下部有2-4个分枝和少数侧根。表面淡黄色，有不规则纵皱纹和细皱纹，主根有细横纹，断面呈环状断裂。横切面黄白色，有放射状裂纹和散在的黄棕色小点，略有特殊香气，味微甜、苦。
【伪造】
人参：顶端有一根或数根根茎，质硬而脆，横切面有细小放射状纹理。味微苦，微麻舌，有毒。
商陆：圆柱形，分枝较少，较丰满，红褐色。上端尚有圆柱形茎，中空（与芦头区别，人参的特征之一）。横切面有多层同心淡褐色环纹。味微甜、苦，久嚼舌麻。有毒。
三七
假货没有外皮，有刀痕。
三七又名田七，具有活血化瘀、止痛之功效，有“生打熟补”之妙用。正品三七为五加科植物三七的根。常见的假冒品多为姜黄属植物的加工品或一些形状相似的植物的根。辨别真假要点：是否有人工加工的痕迹、味道。
【真正的】
三七：圆锥形或圆柱形，表面灰棕色或灰黄色，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，俗称“猴头三七”。重，质坚实，折断后断面呈灰绿色或黄绿色，微臭，味苦，后味甜。
【伪造】
莪术炮制品：假莪术炮制品外形、色泽与真品相似，但无皮，刀切痕迹明显，质地坚实，不易破碎，味微辣。
川贝母
寻找“把月亮抱在怀里”
川贝具有止咳化痰、清热散结的功效，是润肺止咳的常用名贵药材。正品川贝是百合科植物川贝母的地下鳞茎，假货一般用便宜得多的小粒平贝和浙江贝母制成。辨别真假的关键是：“抱月诀”。
【真正的】
川贝母：呈灰白色，椭圆形，大小均匀，直径一般不大于1厘米。上部微尖，闭合。下部平，能直立。外层两片鳞片大小不一，小片鳞片包裹在心形大片内，外留一月牙形部分，俗称“怀中月”。“怀中月”是川贝母最具代表性的识别点。
【伪造】
平贝或浙江贝：小平贝或浙江贝的“抱月”不明显。平贝抱月处不紧，大小花瓣间易进入脏物或灰尘，产生明显的黑纹。浙江贝的“抱月”未到顶端，抱月不紧，小花瓣不整齐。
壁虎
正品没有可移动的眼睑和蹼状手指和脚趾
壁虎有补肺、壮阳、益精之功效，是滋补肺肾的佳品。正品壁虎是壁虎科壁虎的全身，去掉内脏。常见的假货有蹼壁虎、蜡皮壁虎等。真假辨别要点：头、牙、爪。
【真正的】
壁虎：头大而扁略呈三角形，眼大而凹陷，无可活动的眼睑，颌缘有密集的角质齿，无大齿。背部灰黑色或银灰色，有灰褐色或灰绿色斑点，体被圆形、多角形、略有光泽的鳞片。四肢各有5根指、趾，除第一指、趾外，均有爪，指、趾间有蹼痕。尾细长强健，上粗下细，有6～8条深浅相同的环纹，中部可见关节，颜色与背部相同。
【伪造】
蜡蜥：头略小，呈三角形，眼睑可活动，头背有棱脊状鳞片，口内有不规则的大牙齿，背部灰褐色，密布灰红褐色斑点；尾粗长，可达20-25厘米，灰褐色；爪发达，呈钩状，但指、趾间无蹼痕。
百合
而假货只有3条筋，且质脆不坚硬。
百合具有润肺止咳、清心宁神之功效。正品为百合科植物百合的肉质鳞茎，常见的假冒品为东北百合。辨别真假要点：叶脉纹路、味道、黏度。
【真正的】
百合：长圆形，顶端尖，基部宽，波状，内卷，有3-5条脉纹，有的不明显。表面白色或淡黄色，光滑半透明，质硬而脆，易折断，有角质，味微苦。
【伪造】
东北百合：形状不规则椭圆，表面白色，脉纹仅3条，有节，脆不硬，味淡。
玉竹
正品有细小的垂直皱纹，而假货质地粗糙且有脊线
玉竹具有滋阴润肺、生津养胃的功效。真品为百合科植物百合的根茎，常见的假冒品为粗毛玉竹。鉴别要点：看“皱纹”和味道。
【真正的】
玉竹：有细纵皱纹，节明显，呈微凸起的波状环状。干时硬，湿时软。断面凹凸不平，呈颗粒状。味微甜，有黏性。
【伪造】
玉竹：有粗纵皱纹，节略隆起，质地虽亦硬，但易折断，断面较平整，角质性强，口感清淡，不粘腻。
黄芪
正品有标志性的“菊花心”
黄芪具有健脾益气、强表固表的功效。正品黄芪为豆科植物黄芪的根。常见的假冒黄芪有鸡血藤、紫云英等。鉴别要点：看“菊花心”和闻气味。
【真正的】
黄芪：淡棕色或黄色，表面有皱纹和横皮孔。外皮黄白色，中部木部淡黄色，形成黄色下圈，俗称“菊花心”。咀嚼有黄芪特殊的豆香味。
【伪造】
鸡冠花：近棕色或深棕色，皮孔少或无。无明显“菊花心”。
