公元1073年,早在北宋苏轼所著《物候志》中首次记载了鱼病的寄生病原:“鱼瘦而有白斑者谓之虱,投槭树皮于水而治。”据我国原生动物学家、中国鱼类病理学奠基人倪大树先生考证,这是我国最早论述小瓜虫的发现,也记载了劳动人民的治疗经验。
随着水产养殖病害日益严重,水产养殖中使用的渔药种类和数量也日益增多,抗生素、生长剂、农药等的大量使用不仅危害人类健康,而且污染环境,因此无残留、无污染的中草药在水产养殖中的应用越来越受到重视。
为了让更多的水产养殖从业者了解和学习到属于我国独有的中草药知识,特推出此专栏,简单介绍水产养殖中草药的特点、作用、常见种类,以供参考。
中药主要由植物药(根、茎、叶、果实)、动物药(脏器、皮、骨、脏器等)和矿物药组成。由于植物药占中药的大多数,因此中药又称为中草药。
1.中草药特点:
1.天然性:中药材取自天然的动物、植物、矿物及其制品。植物的化学成分十分复杂,一般含有蛋白质、糖类、淀粉、纤维素、树脂、叶绿素及无机盐等,有些植物还含有生物碱、苷类、挥发油、有机酸、氨基酸等化学成分。
这些成分往往具有一定的生理特性,保持着各种成分结构的自然状态和生物活性,这些物质原本是地球上生物体组成和维持生态平衡不可缺少的物质。
2.多功能性:中草药的多功能性包括增加营养、增强免疫功能、抗应激、抵抗微生物、驱除害虫、双向调节和复合作用等。
中草药作为综合饲料添加剂使用时,其对机体有益因素的增效作用和整体调节作用非常明显,这是使用化学化合物作为添加剂所无法比拟的;
3.无毒无残留特性:
中药材所含的有效成分均为天然的生物有机物质,即使含有毒性成分的中药材,通过传统的中药炮制方法和科学的配伍,也可以降低或消除其毒性。
同时,中草药还可与化学合成药物配合使用,减少毒副作用或起到协同增加疗效的作用,弥补了化学合成药物的不足。
4.无耐药性:
天然中药材多来自可食用动植物,不易引起水产动物产生抗药性,与抗生素配合使用,还可增强疗效、消除毒性。
2.中草药功效:
1.促进畜产品产量:
A、补充营养;
B.增进食欲;
C、减少消耗;
D.抗击疾病;
当动物的非特异性免疫功能增强时,就可以减少某些疾病的发生,或减轻疾病给动物产品生产带来的损失,从而达到促进增产的目的。
2.防治传染病:
A.抑制病原菌的生长和繁殖;
B.增强免疫功能;
C.预防和治疗并发症及继发感染;
D.缓解症状,促进病变恢复;
E.减轻压力,延缓发病;
3、治疗脾胃疾病:
4.体表损伤的处理:
3.水产养殖常用中草药:
1.青蒿:
又名苦艾,为菊科植物青蒿、黄花蒿的干燥或新鲜全草。本品主要含青蒿素、侧柏酮、樟脑、青蒿素等。在水产动物疾病治疗中,常与黄芩、牡丹皮配伍使用,对鱼类细菌性疾病、纤毛虫寄生虫、真菌性疾病有显著疗效;
2.地面常春藤:
又名马利筋、见血哀子、地红,为一年生匍匐草本植物。全草供药用,含黄酮类及没食子酸,抗菌作用强,抗菌谱广,有止血、中和毒的功效,能止血、散瘀、清热解毒,主要用于治疗肠炎、败血症等细菌性疾病;
3.大黄
又名金纹、黄良,又名将军、火神、福如、蜀大黄、金纹大黄、牛蛇大黄、圣菌、川菌等。为蓼科多年生草本植物,以根、根茎入药。其有效成分为蒽醌衍生物,其中以大黄酸、大黄素、芦荟大黄素抗菌效果最好。其抗菌作用强,抗菌谱广,具有攻毒、清湿热、泻火、凉血、化瘀、解毒等功效,可用于治疗肠炎、烂鳃病、烂皮病、白头白嘴病等。
4、黄芩:
为唇形科多年生草本植物,其有效成分为5种黄酮类成分,包括黄芩苷、黄芩素、汉黄芩素、黄芩苷,此外还含有β-谷甾醇、苯甲酸、黄芩苷酶等,具有抗菌、抗病毒、镇静、利尿、保肝、利胆、解毒、消炎、升血糖等功效,主要用于治疗鳃腐病、疖病、印刷病、出血性脓毒症、肠炎等。
5、黄连:
别名:薇莲、川莲、吉兆莲。为毛茛科、黄连属多年生草本植物,以根茎入药,含小檗碱、黄连碱、甲基黄连碱等,味极苦,有抗菌、消炎、解毒作用,主要用于防治细菌性肠炎;
6. 黄柏
为芸香科植物黄柏或黄檗的干燥树皮。别名:小檗木、小檗皮、黄柏、元白。为落叶乔木,含香附碱、黄柏碱、厚朴碱、黄柏内酯、黄柏酮等。树皮入药,具有抗菌、解毒、消肿、镇痛等功效,可治疗草鱼出血病。