黑五食品,又称黑五食品,是黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、红枣的总称。
1、黑木耳
黑木耳的营养极其丰富。它曾是古代帝王专享的美味佳肴,被誉为“天然肉食”。黑木耳富含纤维素和特殊的植物胶体,可以吸收消化道中残留的杂质和废物,并将其排出体外。是纺织工人、矿工的重要保健食品之一。
2.黑芝麻
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有碳水化合物、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,药食两用。
3、黑豆
黑豆因其高蛋白和低热量的特性,一直被认为是很好的药物和食品。有机黑豆的蛋白质含量高达36%至40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。它还可以提供食物中的粗纤维。
4、黑米
黑米是一种既可药用又可食用的大米。其栽培历史悠久。是我国古老而名贵的水稻品种,米质优良。用黑米熬成的米粥香浓爽口、软糯、营养丰富,具有良好的滋补作用和药用价值。
5、红枣
大枣性温,味甘。它富含蛋白质、糖、有机酸、维生素B和维生素E、磷、钙、铁等微量元素以及多种营养成分。经常食用对身体好处多多,被誉为“营养仓库”。 ”
指:黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、红枣。
1、黑木耳,又名黑白菜、木耳、云耳,属于木犀科、木耳属。它是与胶体真菌结合的名贵药食同源,也是世界公认的保健品。
2. 黑芝麻是芝麻科芝麻属植物。芝麻黑籽。
3. 黑豆是豆科大豆植物的黑色种子。
4、黑米是一种既可药食两用的大米。属于糯米类。
5、黑枣是枣的成熟果实,柿科灌木或小乔木,又称软枣、丁香枣、乳枣等。
黑米是一种药食两用的大米。属于糯米类。黑米是禾本科植物稻经长期栽培形成的特色品种。粮食有籼稻和粳稻两种,按粮质分为糯性和非糯性两种。糙米呈黑色或深棕色。黑米外观呈黑色,
它营养丰富,有“黑珍珠”、“世界米王”的美誉。我国多地均有生产,代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,具有很高的食用和药用价值。除了煮粥外,还可以用来制作各种营养食品和酿酒。被誉为“黑珍珠”、“世界米王”。陕西洋县最具代表性的黑米,自古就有“药米”、“贡米”、“长寿米”之称。
黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分。可改善心肌营养、免疫调节等生理功能。黑豆是一种高蛋白、低热量食品,富含氨基酸、油脂、
有补肾之功效。黑芝麻含有优质蛋白质和丰富的矿物质,可以补肝肾、养血润燥。它还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E以及珍贵的芝麻素和黑色素,特别适合肝肾不足的患者食用。各种疾病。
所需材料:黑米2斤、黑豆2两、黑芝麻2两、黑枣2两、黑首乌1两。曲适量,纯米酒50公斤。
第一步:将准备好的黑米倒入调料盒中,倒入纯麦酒浸泡三个小时。
第二步:将准备好的黑豆和黑芝麻放入盘中备用。
第三步:将准备好的所有材料(黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑何首乌)倒入准备好的酒瓶中。
第四步:将泡黑米剩下的50%纯米酒倒入酒瓶中,盖住所有材料,浸泡两个月。
第五步:两个月后,乌黑酒就做好了。
黑豆、黑米、黑枣、黑芝麻、黑花生等黑色食品营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。同时,它们也是豆奶、米浆、果汁等天然饮料的原料。
可制成多种营养美味的保健饮料。
在制作豆浆方面,黑豆、黑芝麻、黑花生等可以制成美味的黑豆浆、黑芝麻豆浆、黑花生豆浆等,提供更多的营养。黑米、红枣等还可以用来制作米浆、枣汁等饮料,丰富饮食的口味和营养。必须要注意的是,
不同原料的豆浆、米浆、果汁等的制作方法和时间可能有所不同,需要根据具体情况进行调整和操作。同时,还要注意食材的卫生和品质保存。
一般来说,黑豆、黑米、黑枣、黑芝麻、黑花生、红枣都可以用来制作豆浆、米浆、果汁等饮料,提供人体所需的丰富营养,但注意应重视饮品的质量和卫生,避免食品安全问题的发生。
黑色食品一般富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素和维生素,其营养价值往往与其售价成反比。我们通常所说的“黑五类”,包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳。
是最典型的代表。下面我们就来看看这些黑色食物的功能性营养成分吧。
这也是黑芝麻比较好的主要原因。吃烤香了的黑芝麻会有更好的保健作用,因为它们更容易被肝脏吸收。它富含对人体有益的不饱和脂肪酸。其Ve含量是植物性食品中最高的。它能清除体内自由基,具有显着的抗氧化作用。
对延缓衰老、治疗消化不良、治疗白发有一定的功效。
黑豆富含粗蛋白和丰富的氨基酸,容易被人体吸收,符合美国食品和药物管理局规定的高水平蛋白质标准。黑豆含有与大豆几乎相同的营养成分,并富含维生素E和异黄酮等抗氧化剂。与大豆最大的区别在于
黑豆种皮还富含花青素和类胡萝卜素。基于提取物的研究发现,黑豆在抑制动脉粥样硬化方面比大豆更好。尤其是黑豆富含植物雌激素,已被证明与抗乳腺癌、前列腺癌等具有同等功效。
它被认为是预防癌症的保健食品。含有丰富的维生素B族、维生素E等,可以美容肌肤。粗纤维有助于肠道蠕动,改善便秘等功能。
将黑米、黑芝麻、黑豆、黑枣磨成粉,加入适量蜂蜜。
材料
黑豆克
黑米适量
黑芝麻适量
黑木耳适量
6或7个黑枣
黑色星期五能量粥食谱步骤
步骤1
黑豆、黑米浸泡五个小时,黑木耳泡发切丝
第2步
放入电饭锅,煮粥功能,煮两小时,或将除黑木耳以外的其他材料放入砂锅,中火煮沸一小时,然后加入黑木耳煮半小时至浓稠。可以加糖也可以不加糖,我都是直接煮的。
步骤3
深夜,给还在电脑前工作的家人送上一碗热腾腾的能量粥,暖心又暖胃。
五黑粥中加水2500毫升。无黑粥的全称是无黑固肾粥。每次用量:黑米3两,黑豆30克,黑芝麻30克,黑枣(君千子)30克。用电紫砂锅浸泡3小时以上,然后将电源调至大火煮沸。
然后将其设置为自动并煮6小时。五黑固肾粥是冬季最好的食补。
功效是肾藏精。喝五黑固肾粥,可以在冬季稳定肾精,从根本上强身健体,提高身体免疫力,让你在来年春天更加精力充沛。