有朋友问我们,最近因为工作压力大,连好好吃饭的时间都没有。最近,他们很忙,健康也出现了问题。他们变得消瘦,肤色发黄。
这种情况,建议您炖鸽子汤,吃肉喝汤,并添加一些药材来滋补身体。如果需要补肾的话,还可以添加补肾的药材。鸽子汤对于补肾壮阳也很有好处。
1.虫草炖乳鸽汤
配方:乳鸽、莲子、雪耳、桂圆、山药、虫草、生姜、盐。
做法:将乳鸽加工洗净,放入锅中焯水,沥干水分。将莲子用温水泡软,去掉外皮,雪耳浸泡洗净备用。然后将乳鸽放入砂锅内,将上述材料及药材放入砂锅内,倒入适量清水,大火煮沸,然后小火煮150分钟,加盐调味即可。
2、红参片枸杞鸽子汤
方药:红参、乳鸽、枸杞。
做法:红参切片,枸杞去掉坏籽,洗净。倒入适量开水,浸泡半小时左右。搁置。浸泡过程中,将鸽子处理干净,放入泡过红参片的水中,倒入高压锅中,盖上锅盖,转小火继续煮一小时。打开盖子,加盐调味。
1.枸杞乳鸽汤
配方:乳鸽一只,莲子、百合、山药、沙参、当归、党参各5克,扁豆、枸杞各10克,薏米40克,红枣6枚,葱、姜、盐适量。
做法:将乳鸽加工洗净,葱、姜切片备用。将处理好的鸽子放入砂锅中,加入适量的水、葱、姜片及上述药材用大火煮沸,然后转小火继续煮60分钟,最后加入盐去尝尝。
2、天麻炖乳鸽
配方:乳鸽1只,天麻6克,火腿15克,高汤、料酒、韭菜、姜、盐适量。
做法:将乳鸽加工洗净,放入锅中焯水,沥干水备用。火腿、姜切片,葱洗净切段。将以上材料一起放入盆中,蒸两个小时,去掉葱、姜片,加盐调味。
3、山药鸽子汤
配方:乳鸽1只,山药20克,鹌鹑蛋6个,红枣、枸杞各10克,姜、葱、料酒、盐适量。
制作方法:我们将乳鸽加工洗净,放入锅中焯水,锅洗净,加入姜片、葱段、枸杞、红枣、乳鸽。用大火煮沸,然后转小火煮90 分钟。焖时将山药去皮切块,与鹌鹑蛋煮沸去皮,一起放入锅中。当山药变软时,加盐调味。