冬季养生点滴

冬季进补只适合阳虚或寒湿等症状的人，不适合阴虚火旺、实热等症状的人。滋阴补肾的补药常与某些食物搭配使用。冬天进补汤不是越浓越好。鱼汤、骨头汤炖至发白即可食用。如果他们继续炖，

会破坏它的营养。

红枣是冬季进补的首选，滋阴润燥，益肺益气。如果能和银耳、百合、山药一起炖，效果会更好。

进补要多吃“黑色食物”，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等。能滋补肾气，抵御风寒。

进补食物不限于鸡肉，可以多喝鸭汤。鸭肉药性寒凉，具有很高的营养和药用价值。与香菇、木耳、银耳一起炖，能补血滋肾。

冬季进补重在补肾、健脾、养胃。补肾除了用补肾的药物，还可以用揉压丹田的方法进行。双手搓热，在腹部按摩30 ~ 50次。这种方法比较常用，可以达到强肾固本的目的。

同时，冬季补脾是关键。平时可以多吃一些具有健脾作用的新鲜蔬菜，如山药、黄豆芽、白萝卜等，可以防止冬季嘴唇干裂、皮肤皲裂。

冬天可以多吃点山药养胃。山药含有蛋白质、维生素等营养物质以及碘、钙等微量元素，能补益脾胃。

冬天怕冷可以多吃菱角。在寒冷的冬天，成熟的荸荠肉厚、热量高，就像冬天的栗子、莲子一样，营养价值很高；也可以多吃海鲜，比如紫菜、海带、海鱼等。

冬天不要拒绝“冷食”。冬天“上火”的现象很多，不妨吃一些生冷的食物，比如萝卜、莲子等。

冬季预防感冒很有必要，以达到养生的目的。按时作息，睡觉时注意保暖，盖好脚和肩膀，不要蒙着头睡觉；平时多吃“红色食物”，如红辣椒、南瓜、胡萝卜等。它们富含胡萝卜素，可以预防感冒。(陈壮忠)