1.樱桃
樱桃营养丰富,尤其是含铁量,是柑橘、梨、苹果的20多倍,居水果之首。樱桃性温,味甘,微酸,有补中焦、益面部、健脾开胃的功效。春天吃樱桃可以发汗、益气、祛风。但樱桃属火,不宜多吃。
2.韭菜
韭菜四季常青,一年四季都可以吃,但最好在春天吃。韭菜是一种娇嫩可口的草,有“天然伟哥”之称。韭菜性温,最适合人体阳气。春季常吃韭菜,可以增强人体脾胃之气。因为韭菜不易消化,所以一次不宜吃太多。
3.菠菜
菠菜春天吃比较好,根红绿绿,鲜嫩异常,特别好吃。春季上市的菠菜,相当有利于排毒,防止春燥。菠菜中含有较多的草酸,阻碍了人体对钙和铁的吸收。油炸前应该用开水烫一下。
4.洋葱和大蒜
葱和蒜在春天最有营养,最嫩,最香,最美味。此时食用它们可以预防春季最常见的呼吸道感染。
5.蜂蜜
春天多风,蜂蜜是最理想的健康饮品。每天早晚喝一杯,不仅能润肠通便,还能预防感冒,排除体内毒素。无需煎服即可口服。