春季疾病的饮食防治

中医认为“百草发芽，百病爆发”，也就是说春天容易复发。由于春季温暖多风，适合细菌、病毒等微生物的繁殖和传播。所以春季外感因素较多，对于身体虚弱的老人要注意。

事实证明，在春天，凡是肝阳上亢的人，都特别容易头痛头晕，这也是中医早就指出“春气百病在头”的原因。现代医学还发现，春季气候变化容易使人血压升高，引起头痛、头晕、失眠等症状。

饮食防治的方法是每天吃250 ~ 500克香蕉或橙子；或者用香蕉皮100克，以水代茶煎服，经常饮用。因为香蕉中含有能降低血压的钾离子。此外，经常食用含钾较多的柠檬、梨、绿豆也有利于防治高血压。

也可以用芹菜500克水煎，加适量糖，代茶饮；或者用芹菜250克、红枣10枚代茶饮用；或者把生花生泡在醋里，5天后每天早上空腹吃10粒。这些也有很好的降压效果。

胃和十二指肠溃疡也容易在春季发生。应避免食用猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤、菠菜、豆类、动物内脏及富含肌酸、嘌呤等物质的刺激性调味品，因为上述食物具有强烈的刺激胃液分泌或形成气体产生腹胀的作用。

增加肠胃负担。在饮食防治上，可以采用蜂蜜疗法。蜂蜜水蒸后，饭前空腹服用，每日100毫升，分三次服用；也可以用新鲜的青色白菜，洗净，捣碎，用消毒纱布绞汁，服用时微温，每日两次。

15天为一个疗程；或者用牛奶250毫升，煮沸，加入蜂蜜50克，白芨6克，拌匀即可饮用。这些都有滋阴益胃的功效。

老年人慢性气管炎也容易在春季发病。饮食防治法是多吃具有化痰健脾、补肾养肺功效的食物，如枇杷、橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于缓解症状。饮食宜清淡，忌腥、油腻食物。

俗话说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，有一定的科学道理。辣椒、胡椒、洋葱、大蒜等刺激性食物。而太甜太咸的食物也要少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。