冬季要合理进补水果

俗话说“三九补一冬，来年不痛”。寒冷的冬天给自己合适的补品是非常有必要的，除了膳食补充，还可以通过吃水果来补充。冬天把自己的生理机能调整到最佳状态，同时还能吃出健康漂亮的。冬天寒冷干燥，

让人感觉口鼻干燥，皮肤干燥，容易上火。所以，每天吃一些水果，既能滋阴润肺，润喉润燥，又能吸收足够的营养，会让人精神焕发，心情舒畅。

梨树

梨是冬季水果的首选，含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁和多种维生素。梨具有润喉生津、润肺止咳、养胃润肠的作用，最适合冬春季发热内热患者食用。

特别适用于肺热咳嗽、小儿风热咳嗽、咽干咽痛、大便干结。此外，梨还有降血压、清热、安神的作用。高血压，如果有头晕、心悸、耳鸣，经常吃梨，可以缓解症状。梨富含糖分和维生素。

有保肝、助消化的作用。但梨状寒、脾胃虚寒、消化不良、产后血虚者不宜多食。

适量：每天吃一个梨是最容易吸收的营养。

适合时间：饭后2-3小时最适合。

吃法：可以洗干净直接吃，也可以切成块和冰糖、梨一起煮冰糖梨水，可以润肺止渴，还可以榨梨汁喝。

猕猴桃还是猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值很高的水果，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，还含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，以及胡萝卜素和多种维生素。

猕猴桃对维持人体健康和防治疾病有重要作用。多吃猕猴桃可预防老年人骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而预防动脉硬化，改善心肌功能，防治心脏病等。还起到抗癌的作用。多吃猕猴桃，

还能防止体内过氧化物的过量生成，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬季常吃猕猴桃，可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体所需营养。

适量：1-2为人体能充分吸收的量。

适合时间：不能空腹吃，饭前饭后1-3小时吃比较合适。

食用方法：去皮后可直接食用；也可以在猕猴桃果汁中加入适量的水和糖，与香蕉丁、苹果丁一起煮，加水勾芡。

甘蔗

甘蔗是一种含水量很高的水果，其含水量占甘蔗的84%。在干燥的冬天，补充水分是必不可少的。其次，甘蔗的含铁量在众多水果中名列前茅。它具有滋补和清热的作用，作为一种提神的滋补品，可用于治疗低血糖、大便干燥、

对肺燥引起的小便不利、心烦口渴、恶心呕吐、咳喘有一定疗效。但由于甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃痛的人不宜食用。

适量：甘蔗量控制最重要。

适宜时间：睡前不宜吃含糖过多的水果。

吃法：除了削皮直接吃，还可以切成20 ~ 30厘米的段，放在锅里煮十分钟，然后捞起趁热削皮，会比较甜。

柚子

柚子是秋天成熟的水果，因为果皮厚，耐储藏。在这么冷的冬天吃是理想的选择。柚子被誉为“天然水果罐头”。它富含蛋白质、有机酸、维生素和钙、磷、镁、钠等必需元素。

这是其他水果无法比拟的。除营养价值高外，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。能增进食欲，治疗消化不良等疾病，理气散结。能促进伤口愈合，对败血症有很好的辅助作用。冬天容易上火。

柚子可以降火，抑制口腔溃疡。

适量：一个人每天吃100-200克柚子，更容易被人体吸收。

适合时间：柚子味道微酸，不适合空腹吃。饭前1小时吃可以促进食欲。

吃法：鲜柚去皮去核，配正北杏50g，贝母50g，未漂白银耳50g，蜂蜜几瓶，炖。

健康判断问题

水果代餐有益健康

人体需要近50种营养物质才能生存，尤其是每天需要65克以上的蛋白质和20克以上的脂肪来维持组织器官的更新和修复。水果含有85%以上的水分，但蛋白质不到1%，几乎不含必需脂肪酸。

远远不能满足人体的营养需求。

多吃水果也会长胖

水果中糖的含量往往达到8%以上，容易消化单糖和双糖。水果虽然按重量比大米含热量少，但是水果吃多了也容易，所以往往很难达到减肥的目的。

多吃水果比较好

果糖吃多了会让人缺铜，导致血液胆固醇升高，引发冠心病。含糖量高的水果有苹果、梨、橘子、柿子、西瓜、桃子等。

饭前饭后立即吃水果

很多人认为饭前饭后立即吃水果可以让自己吃相对少的主食，达到减肥的目的。其实这是非常不正确的。饭前饭后马上吃水果容易和刚吃的食物混淆，不利于被人体消化吸收。