冬季健康饮食六不要

在寒冷的冬天，很多人都非常喜欢吃狗肉火锅。狗肉不油腻，但产热多，保暖御寒能力强。所以严冬时节多吃狗肉是有好处的。但是，一定不能盲目吃狗肉，以免吃了狂犬肉得了狂犬病。

吃狗肉后不要喝茶，因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会产生一种叫蛋白鞣酸的物质。这种物质有一定的收敛作用，可以减弱肠道蠕动，减少大便中的水分。因此，

大便中的有毒物质和致癌物质会在肠道停留太久，容易被人体收集。所以，吃狗肉后不宜马上喝茶。

不适合经常吃砂锅炖的砂锅菜。由于加热时间长，动物食用原料蛋白质降解，水的水合能力减弱，析出大量凝胶状液体，增加其韧性，使其口感变差，不利于人体消化吸收。放在砂锅里炖，

原料中矿物质和维生素的损失率高。另外，由于密封严格，原料中的异味物质很难逸出，原料和汤料中还存在一些戊酸和低脂，在热反应中生成对人体有害的物质。

不要喝过热的饮料。喝过热的饮料会导致大面积的皮肤和粘膜损伤。蛋白质在43开始变性，胃肠粘液在60会发生不可逆的降解。高于47时，所有血细胞、培养细胞、移植器官都会死亡。

所以冬天不要经常喝过热的饮料。

避免吃有黑点的红薯。皮上有褐色或黑色斑点的红薯被黑斑细菌污染。黑斑病菌释放的毒素中含有红薯酮和红薯酮醇，使红薯变硬变苦，对人体肝脏有害。这种毒素的生物活性不能被煮、蒸、烤破坏。

因此，食用生的或熟的带有黑斑病的红薯会引起中毒。

橘子不宜吃得太多。

橘子是高热量的水果。如果一次吃多了，大人小孩都会上火，出现口干咽痛等症状。所以橘子不宜多吃。如果他们已经“上火”了，可以用海带50克，洗净后切碎，放在水里煮，不喝茶，可以“去火”。

忌吃酸菜。腌制的酸菜含有大量亚硝酸盐，进入人体血液循环，将正常的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能。导致全身缺氧、胸闷、气短、乏力、无精打采等症状。另外，

亚硝酸胺还是致癌物。