一年四季,春长夏长,秋收冬收,人也要有所应对。人体的阳气藏于冬季,阴精坚守,是人体能量的积累阶段,也是身体虚弱的好季节。几千年来,我国劳动人民一直把冬季进补作为强身健体的传统方法。
一般认为,冬月39日是进补的最佳时间,这是根据中医“冬季至日出太阳”的观点确定的。“冬季至日”是冬季和三月气候变化的分界线。结果,殷琦开始消退,杨琪逐渐回归。这时进补可以增强机体抵抗力,培养元气,使之充满活力。
有助于体内阳气的上升,增强体质和抗病能力,为明年的健康打下坚实的基础。怎么弥补?
第一,要在辨证的基础上进行弥补。
虚是要补的,但虚的具体情况不一样,所以补的时候要分清气血、阴阳、脏腑、寒热,要辨证补,才能达到不偏不倚延年益寿的效果。
气虚患者的进补方法:气虚即气不足,而运动则导致气喘、疲倦、懒惰、经常自汗、面色苍白、舌淡、脉弱。气虚的人可以选择以下滋补品:
人参:性温,味微苦,能大补元气,为补气之要药。《本经》的意思是“明目、使人愉快、提高智力,长期服用能延年益寿”。现代研究证明,人参能调节网状内皮系统的功能,其人参皂苷确实具有抗衰老作用。使用时,
人参可以用来一味煎汤,名为沈度汤,有益气强身的功效,年老体弱;长期喝这种汤可以强身健体。如果将人参切成片,可以滋补身体,防御疾病,增强身体的抗病能力。
怀参:是山药的别称,性平,味甘。具有安神补中、益气助五脏、强筋骨的作用。根据现代化学分析,人参富含淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B1、B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养成分。
吃山药能使人摄入大量粘液蛋白,具有特殊的保健功能,能防止心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,预防动脉硬化过早;其次,吃山药可以防止肝肾结缔组织的萎缩,防止胶原蛋白病的发生。使用时,
可以用人参和大米煮饭。
茯苓:性平,味甘,《本经》指:“久服不饥,延年益寿。”历代医家视其为延年益寿的常用品。清代宫廷将茯苓制成茯苓饼,常作为滋补品服用,成为延年益寿的名穴。
现代研究证明,茯苓90%以上的有效成分是茯苓多糖,经常食用不仅能增强人体免疫功能,还能提高人体的抗病能力,具有很强的抗癌作用。
血虚者的进补方法:所谓血虚,就是滋养人体的物质不足,起不到滋养人体的作用。其特点是工作辛苦,面色晦暗苍白,健忘失眠,舌淡脉细。血虚体质的人应选择以下滋补品:
龙眼肉:性温,味甘,《本经》意为:“久服使魂壮精明,智人合体不老”。其功能是养心健脾,补益气血。清代养生大医曹廷栋在《老老恒言》一书中有桂圆粥。
即桂圆肉15克,红枣10克,粳米60克一起煮。如果能每天早晚服用一两碗,可以用来“养心益智,清心安神,五脏安神,非常有效。”紫河车:性质温和,味甘咸,《本草经疏》说:“人体细胞是滋养阴阳两虚之药,
它有还钱给原主的功能。“本品具有养血、益气、益精的功效。使用时可炖汤或研磨,每次3-10g,温开水送服。
何首乌:性温,味甘,《开宝本草》意为:“益气血;黑色的小胡子和鬓角,讨人喜欢的颜色。久服长筋骨,益精气,延年益寿。”该产品具有益精血、固精、滋补肝肾的功效。据报道,
何首乌可以降低血脂,缓解动脉粥样硬化的形成。本品使用时,一般为丸、散、煎,可水煎、酒浸或熬膏。
阴虚的进补方法:所谓阴虚,是指血液、津液、阴精的不足,是血虚的进一步发展。其主要体征为:形体消瘦,午时潮红,津液不足,心绪不宁,手足发热,睡眠少,大便干燥,小便黄,喜冷饮,不喜春夏。
舌红少苔,脉细。阴虚体质的人应选择以下滋补品:
枸杞:男女平等。甜甜《本经》指的是:“久服筋骨,智人不老。”《本草纲目》云:“枸杞补精血,益肾气。”现代研究,
枸杞含有甜菜碱、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、钙、磷、铁等成分,具有抑制肝细胞内脂肪沉积、预防脂肪肝、促进肝细胞再生的作用。《太平圣惠方》含枸杞粥,
枸杞30克,粳米60克煮粥,对肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软、长期视物昏花、老年糖尿病有一定疗效。
桑葚:性寒味苦,《本草拾遗》云:“益五脏关节,活血化淤,久服不饥.变白不老。”本品能补益肝肾,具有滋阴养血的功效。现代临床常用于贫血、神经衰弱、糖尿病和阴虚型高血压。使用时,将桑椹加水煎煮,
过滤除去我,放入陶瓷器皿中,煨成糊状,加适量蜂蜜,贮于瓶中。每日服用两次,每次9 ~ 15g,用温水调服。
黄精;性平,味甘,《本经逢原》云:“广中焦,益气,调和五脏,充筋壮髓,皆为养阴之功”。本品具有益脾胃、润心肺、填精的作用。现代研究证明,黄精具有降压作用。
对防止动脉粥样硬化和肝脏脂肪浸润也有一定的作用,所以常吃黄精对肺气虚有好处,还可以预防一些心血管疾病。《太平圣惠方》包含黄精的服用方法,即黄精根茎不限。
洗净,细切,用流水去苦汁,九蒸九干后食用。这对气阴两虚、神疲乏力、口干舌燥、津液不足都有好处。
阳虚人的补法:这是气虚人的进一步发展。主要体征为畏寒、肢冷、乏力、尿多、便溏、舌淡胖、脉弱。这种体质也被称为“火力不足”,人体代谢功能低下。阳虚体质常用的补药是:
杜仲。'性温味甘,《本经》的意思是:'补中焦,益精,强筋骨,强意志.长期服用会健身抗衰老。本品具有滋补肝肾、强筋骨、安胎的功效。科学研究证实,杜仲中含有杜仲酸,杜仲酸是异戊二烯的聚合物,也含有树脂。
动物实验证明,杜仲。具有镇静和降血压的作用。
鹿茸:性温。甜咸,《本经》指之:“益气强智,齿不老。”本品具有补肾壮阳、益精血、强筋壮骨的功效。现代研究证明,鹿茸中含有鹿茸精,鹿茸精是一种雄性激素,还含有胶体、软骨和磷酸钙、碳酸钙的氯化物。
能减轻疲劳,提高工作能力,改善饮食和睡眠。是强身健体的良药。单味鹿茸可以口服,也可以炖制。服用时将鹿茸研细,每服0.5-1g,炖服1.5-4.5g。放在杯子里,放在水里炖。
第二,要注意不同年龄的好处。
人的一生需要经历儿童、青年、壮年、老年等不同的发展阶段和生理变化。人体脏腑和腑的气血阴阳在每个阶段都有不同程度的变化。所以要根据这些变化来滋养身体。另外,
各个年龄段的人生活习惯、学习、工作条件都不一样,需要考虑这些因素对身体的影响,给予适当的好处。
青年学生如果熬夜学习,往往休息睡眠不足,导致心脾肾三虚,表现为多梦、健忘、食欲不振等。莲子、何首乌可作为冬季进补。再比如,孩子五脏六腑娇嫩,易虚易固,尤其是脾胃不太健康,经常饮食无节制。
从而损伤脾胃,其冬季进补应以健脾胃为主,并可食用茯苓、山楂、大枣、薏苡仁、赤小豆等。很多中年人责任重大,经常过度劳累,不注意休息,导致气血衰竭,所以冬季进补主要是滋补气血。
食用龙眼肉、黄芪、当归、乌鸡精等。对于老年人来说,冬季进补很重要,因为老年人本来就身体虚弱,又患有各种疾病,所以老年人一定要进行冬季进补。老年人无病时,可用杜仲、何首乌。有病,一定要以辨证论治为基础来补。
血虚补血,气虚补气。
另外,男女不同性别,进补方法也不同。比如少女肾气不盛,月经不湿。当他们没有生病时,补药主要集中在补肾气和滋养精血。当归、白芍、紫河车可作为滋补药物。还有,身体有胖有瘦,进补也不一样。中医认为,
“胖子多气虚”“胖子多痰湿”,气虚者需要健脾,所以健脾益气是虚肿者的方法。湿痰要用健脾利湿的方法治疗,因为脾是健康的,所以水湿可以运化,可选用茯苓、薏苡仁、党参、白术;再比如瘦人,中医认为阴虚多火旺,
因此,百合、黄精、蜂蜜等。常用于冬季进补。比如脑力劳动者和体力劳动者的补觉方式不同:对于脑力劳动者来说,他们往往会因为过度思考而消耗悲伤的血液,所以应该把精力放在补觉的辛苦上。
食用龙眼肉、莲子、牛奶等。而体力劳动者,体力消耗大,出汗多。但中医认为,汗液是由阳气推动津液从汗毛孔排出的,出汗过多会耗气耗阴,可用太子参、玉竹、鸽肉等补之。
第三,弥补。
此指补要恰到好处,不可过偏。过偏则反而成害,导致阴阳新的失调,使机体遭受又一次损伤。例如,虽为阴虚,但一味大剂养阴而不注意适度,补阴太过,反而遏伤阳气,致使人体阴寒凝重,出现阴盛阳衰之候。
又比如:虽属气虚,但一味大剂补气而不顾及其他,补之太过,反而导致气机壅塞,出现胸、腹胀满,升降失调。由上可知,补宜适度,适可而止,千万不可过偏。
只要掌握上述三条原则,冬季进补就会产生明显作用。若是对于医药卫生知识懂得不多的人,就要在医生的指导下进补,千万不要盲目进补,应在辨明虚实,确认属虚的情况下,有针对性的进补。
正如清代医家程国彭所指出的:“补之为义,大矣哉!然有当补不补误人者;有不当补而补误人者;亦有当补而不分气血,不辨寒热,不识开合,不知缓急,不分五脏,不明根本,不深求调摄之方以误人者,是不可不讲也。”
冬季进补固然重要,但其它养生方法亦不可忽视,最好能与其他养生法结合起来,如节房室、避风寒、调饮食等,这样有益于药补的吸收、利用、相得益彰。