夏季饮水有学问

本报记者康琦

这两天北京的最高气温一直在35度以上，气温的上升也让瓶装水市场升温。近年来，瓶装水以其方便、易取、制冷制热、清洁卫生等优点赢得了众多消费者的青睐。但记者在采访中发现，

如何安全地喝瓶装水也有很多知识。

市面上的瓶装水种类繁多，那么普通消费者在饮用时应该注意些什么呢？环保专家、中国塑料协会塑料回收利用专业委员会副理事长董金狮表示，饮水机不应该一直处于保温状态。如果反复煮沸或冷却，既浪费能源，又不安全。记者了解到，

反复烧开的水中含氧量在降低，同时会发生复杂的化学反应，产生很多有害物质。比如有机物在反复加热的催化水中会产生过量的氯仿，长期干扰人的胃肠功能，从而引起腹泻、腹胀。

不要喝久了没有烧开的水，否则容易引起腹泻或肠胃炎等疾病。你也要谨慎饮用冷冻水，因为冷冻水的温度不足以杀死致病菌，选择喝矿泉水的消费者最好不要加热。

因为加热后的水中的钙、镁容易形成水垢，与碳酸盐沉淀，不仅影响口感，还容易造成矿物质在饮水机中沉积，影响消费者的身体健康。北医六院副主任医师赵露强调，即使是高质量的瓶装水，

开封后长期存放也会滋生细菌，建议瓶装水开封后一周内饮用。

消费者唐老师表示，平时对饮水机的清洗仅限于擦拭、清洗机体表面，不知道如何清洗机体内部。像唐先生这样的消费者还真不少。记者在采访中发现，很多消费者自从买了新机之后，就再也没有清洗过饮水机，因为不好清洗。

饮水机如果长时间不消毒清洗，机器内的储水箱会滋生大量细菌，危害人体健康。有专家建议，饮水机至少每半年或一年彻底清洗消毒一次。

瓶装水给消费者带来了方便和快捷，但也带来了很多问题。董金狮说，消费者在购买瓶装水时，必须购买带有QS标志的产品。当然最好多买知名的产品。

并且在购买时仔细查看生产日期是否与盖子上的标签一致；消费者也可以通过桶的外观进行初步判断。一般合格品的桶透明度好，表面光滑，劣质品的桶透明度差，多为深蓝色或紫色，表面粗糙。

赵露说，目前，人们的饮水消费观念有些盲目。无论是纯净水、矿泉水还是各种饮料，都不建议它们成为人们的主导饮料。然而，记者在采访中发现，在王老吉凉茶安全纠纷和红牛咖啡因事件之后，

越来越多的消费者回归自然，渴了喝白开水成为他们一致的选择。“最天然最环保最健康”成为很多消费者的口号。